臨澧餃子
餃子（外地也叫餛飩）是臨澧經(jīng)久不衰的風味小吃。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 民國31年，當?shù)匾幻型跷某山?jīng)營的“王家樓餃子館”（縣城關(guān)鎮(zhèn)老正街西上角）就是從其父，在清朝年間走鄉(xiāng)串戶，敲棒吆喝，一幅“挑子賣餃子的基礎(chǔ)上演變而成的。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]前幾年，在臨澧鄉(xiāng)下，還有類似賣餃子的挑子，高揚著那特有的吆喝聲。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 餃子肉多皮薄，湯清鮮美，性溫味長。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其作法是將和好的面搟成均勻的薄皮，并切成2寸見方的正方形 ; 用洗凈的鮮五花肉，剁成肉泥，放入雞蛋，鹽、味精拌調(diào)，準備好后，就可包出形態(tài)各異的餃子，有的呈皺紋狀、有的象荷葉狀，有的還在上面點上紅心，很美觀。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餃子湯很有講究，要用豬骨頭的筒子骨加清水，用慢火燉成。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]下餃子先要將水燒開，待餛飩浮出水面，反復使用幾次少許冷水后，盛在已調(diào)好的湯碗里，就可以品嘗這美味了。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
餃子（外地也叫餛飩）是臨澧經(jīng)久不衰的風味小吃。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
民國31年，當?shù)匾幻型跷某山?jīng)營的“王家樓餃子館”（縣城關(guān)鎮(zhèn)老正街西上角）就是從其父，在清朝年間走鄉(xiāng)串戶，敲棒吆喝，一幅“挑子賣餃子的基礎(chǔ)上演變而成的。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]前幾年，在臨澧鄉(xiāng)下，還有類似賣餃子的挑子，高揚著那特有的吆喝聲。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
餃子肉多皮薄，湯清鮮美，性溫味長。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其作法是將和好的面搟成均勻的薄皮，并切成2寸見方的正方形 ; 用洗凈的鮮五花肉，剁成肉泥，放入雞蛋，鹽、味精拌調(diào)，準備好后，就可包出形態(tài)各異的餃子，有的呈皺紋狀、有的象荷葉狀，有的還在上面點上紅心，很美觀。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餃子湯很有講究，要用豬骨頭的筒子骨加清水，用慢火燉成。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]下餃子先要將水燒開，待餛飩浮出水面，反復使用幾次少許冷水后，盛在已調(diào)好的湯碗里，就可以品嘗這美味了。[旅游聯(lián)盟2015-11-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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