朝鮮族的主食以冷面和米糕見長。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盛夏，朝鮮族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也會得到許多人的青睞。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種冷面是用蕎麥粉和淀粉軋成的，有的也用白面或米面。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面條壓成后，直接放到開水里煮熟，然后用涼水浸涼，撈出后加上牛肉、狗肉、蛋絲、辣椒、芝麻、香油、蘋果梨絲等，再澆上一些狗肉湯。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃起來甜里有酸，香里透辣，清涼爽口。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　米糕的種類很多，有打糕、切糕、片糕等。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]打糕是朝鮮族逢年過節，紅白喜事招待賓客時所不可缺少的主食。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]打糕 ,顧名思意,就是用手工打出來的。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]打糕的具體制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕團，有兩人打的，也有一人打的，一般要打上半小時左右，然后取出切成片狀，放上小紅豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起來嘖嘖有味。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　米酒，是朝鮮族愛喝的一種飲料。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來一碗自家釀制的米酒。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不過千萬不能貪杯，這種米酒開始喝的時候度數不大，但它卻后勁十足。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而且和長輩一起喝酒時，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對著長輩舉杯飲酒，否則就是對長輩的不尊重。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　辣白菜，是朝鮮族最喜歡吃的一種菜，它是冬季的主要副食品。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年冬天，大白菜下來后，他們就開始制作辣白菜了。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此時無論是農村還是城鎮，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因為要持續吃到第二年的春天。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此它倍受歡迎，成了朝鮮族日常飲食中所不可缺少的一道菜。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　與滿族的習俗相反，朝鮮族是一個愛吃狗肉的民族。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們認為吃狗肉可以清熱解毒。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用狗肉來烹制菜肴，是朝鮮族烹飪中的一大特色。[旅游聯盟2015-5-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]