景區簡介 連云山峽谷漂流位于湖南岳陽市平江縣嘉義鎮,湘東北第一高峰—連云的崇山峻嶺深處,這里連云山峽谷漂流景色奇特秀美,有平江八景之一的連云翠壁,有萬畝連云竹海,有高峽出平湖的五星高山水庫。 這里河道蜿蜒曲折、水流湍急、懸崖峭壁、峽谷幽深,整個漂流河道由30多條小山溪匯集而成,長達30公里,總落差160米,漂流需2個多小時。 風俗特產 平江蜜 ? ? 平江蜜的蜜源為開滿山崗的山桂花,故平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜,為湖南著名特產。平江蜂蜜外觀呈乳白色,氣味清香,濃度比其他蜂蜜大,一般都在42度以上,最高的可達46度。甜度也很高,含葡萄糖或果糖70~80%,一直被人們稱為蜜中之王。平江蜂蜜揚名中外,質量好,與當地特產的山桂花有著密連云山峽谷漂流切關系,冬天百花凋零,而山桂花卻傲然怒放,花期較長。其中冬桂品種從10月25日左右可以一直延續到12月下旬。冬桂花凋落后,又是春桂花開花時期,從2月4日左右到3月初,時間長達1個月。故平江縣歷年來都是蜂匠鐘愛之地。
平江醬干 ? ? 平江醬干起源于湘鄂贛邊塞重鎮長壽街,故又名長壽醬干。這長壽街是以長壽老人多而得名的。傳說年壽最高的是一百八十歲。 醬干是豆腐制品,極易生霉變質,寒冬臘月也只能存放三五天,這就極大地限制了它的銷售市場,只能養在深閨,走不出山門。改革開放后,采用現代保鮮技術生產醬干,并配上真空包裝。平江醬干從此走出山門,暢銷各地,飲譽海內外。就連遠在京城的老將軍們,一年四季都可以品嘗到這家鄉的風味了。無論來自天南海北的人,凡是到過平江的,沒有不嘗嘗平江醬干的;凡是嘗過平江醬干的,沒有一個不是贊不絕口的。當然不只是待客佐酒,平日無事無味時拈一片放在嘴里嚼嚼,味道好得很呢。平江醬干耐人嚼,嚼的不僅僅是鮮、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的還是一種獨特的歷史文化。當然,對我們平江人來說,更是多了一份濃濃釅釅的鄉情。
平江白術 ? ? 平江白術又名“冬術”、“于術”,“盛產于平江縣三陽、安定、加義、長壽、金龍、童市等地區,故稱為平術”。 白術是“一種重要的中藥材”,“在平江縣已有400多年人工栽培歷史,久負盛名”。明代嘉靖《岳州府志》載:“平江產有白術(以紫花者為上)”。杰出的明代醫藥學家李時珍在1578年(萬歷六年)著的《本草綱目》中也有白術“瘦而黃者,是幕阜山所出”的記載。清代同治《平江縣志》“物產”篇盛贊“平術最著名,自然山地墾闊后,天生述殊不易得。”可見,“平術早已是平江的傳統地方特有珍貴中藥材”,“除暢銷國內市場外,還銷往東南亞各國和美國、日本等國,在國內外藥材市場享有盛譽。”
平江熏臘肉 ? ? 平江縣各地均有熏制臘肉的習慣,然而首推談岑山區臘肉為上品。首先,用料講究,其豬肉必須是冬季宰殺、飼喂熟潲養大的本地豬鮮肉。其次腌制時,每塊肉切成寬2-3寸放在鍋內一邊加熱一邊擦鹽,然后把肉分層放在陶缸里莊緊腌半個月才能拿出熏炕。其三是熏烤,屬關鍵環節。把肉一塊塊用繩穿好,掛在特制烤箱中熏烤。切忌冷煙、煤油煙味入肉。這樣熏制出來的臘肉不僅色、香、味特佳,而且也耐儲存,不變質。
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