“寸嗑”（食用葵花）以食用佳品風靡長城內外；大鸚哥綠豆、大紅袍小豆以其特有的營養價值和醫療保健作用而深入人心，遠銷日本、韓國和東南亞、非州等國家和地區；黑水西瓜是沙質土地與充足光熱資源的杰作，個大、皮薄、含糖量高，可謂天下第一瓜，年總產4億多公斤，素有中南海消暑佳品之美譽；南果梨是全國十大名優梨之一，白城是它的第二故鄉，沙土、熱量、光照、晝夜溫差和充足的地下水使它品質更優，色澤更艷，入口消融，堪稱干寒地區第一果；福順辣椒聞名遐邇，早在70年代周總理曾親筆批示，免檢出口坦桑尼亞、斯里蘭卡等國。龜頂紅、天升、富強、天宇3號等名優辣椒品種以高維生素、高紅色素倍受國內外客商的青睞；白城烤煙葉色鮮艷，厚薄適中，吃味純和，生產出的金吉鶴、銀吉鶴、紅鶴城、白鶴城、綠鶴城牌香煙，名揚全國。此外，白城產的花生、芝麻、馬鈴薯、地瓜、甜菜、蕎麥、小米、黑白瓜籽和笤帚糜子等在國內外也小有名氣。