崇武古城是我國僅存的一座比較完整的石頭城，也是我國海防史上一個比較完整的史跡，是“全國重點文物保護單位”。

　　崇武古城座落在泉州市惠安縣東南24公里的崇武半島南端。近年來，崇武半島優雅的環境，漁村的民俗，引起了許多游客的廣泛興趣；而半島上這座巍峨的古城，更吸引了無數專家、學者和游客不遠萬里，慕名而來。

　　要想了解祟武古城，就必須追本溯源，從頭講起。崇武位于福建省東南沿海的突出部，三面臨海，西連陸地，地勢起自大霧山脈，婉蜒起伏，十分壯觀。它夾在湄州灣與泉州灣之間。往北與莆田的南日、湄州互為犄角；往南與晉江的永寧、祥芝互為犄角；東臨臺灣海峽。近處海域遍布島嶼與礁石，地形復雜，易守難攻，是個戰略位置十分顯著的國防要塞，歷來為兵家必爭之地。

　　崇武的意思就是崇尚武備。據說宋朝時，這里就稱為崇武鄉守節里。宋太平興國六年（公元981年）惠安置縣后，在這里設小兜巡檢寨。元朝初期改為小兜巡檢司。明朝洪武三年（公元1370年），活動在朝鮮和我國沿海的日本海盜集團一倭寇突然登陸祥芝的蚶江，對泉州地區的安全造成威脅。洪武二十年（公元1387年），明太祖朱元璋為了防御倭寇人侵，委派江夏侯周德興巡視東南沿海。周德興是個軍事工程專家，他根據泉州沿海地區海岸線曲折，地形險要的特點，“一郡者設所，連郡者設衛”。當年，泉州設永寧衛，管轄五個所，即福全、中左、金門、高浦、崇武五所。惠安設立五座城，即崇武城、獺窟城、小岞城、黃崎城、峰尾城。祟武城為五城之一，隸屬福建司永寧衛的一個千戶所。建城至今已有六百多年了。崇武古城全部用白色花崗巖壘成，城墻共長2457米，城基高5米，墻高7米，并設有兩層跑馬逍。墻上有墻碟1304個，箭窗1300個，窩鋪26座。四面設城門，內門每扇高3．2米，寬1．3米，前門每扇高2．6米，寬0．9米，東、西、北三座城門相似，各有城門兩道，城門上各設烽火臺一座，南城門外加設一照墻。在城內蓮花山制高點，還設有了望臺。四面城邊各有一潭一井和通往城前的涵井，城內的十字大街相接四個城門，明朝永樂十五年〔公元1417年〕，城墻又加高1．3米。這些城墻、窩鋪、門樓、月城、墩臺、捍寨和演武廳，構成我國古代一套完整的戰略防御工程體系。明代守丞丁少鶴曾有詩句贊道：“孤城三而魚龍窟，大岞雙峰虎豹關”。

　　作為海防的最前沿，崇武古城曾經在明代倭患其間首當其沖，屢遭進犯；亦曾失利陷城，鐵馬哀鳴。幾百年來，古城幾代軍民憑借天然的屏障和。牢固的石城，歷經血與火的洗禮，用生命譜寫出可歌可泣的戰斗詩篇。這里的“護龍官”、“崇山官”、“崇報祠”、“元飼宮”、“十二爺官”等，都是古城軍民為紀念抗倭犧牲的英雄而建造的。 祟武建城之初，由各地抽丁防守，至今還有“百家姓，萬人丁”之稱（現尚有98姓氏），兵士們在這里生息繁衍，為捍衛古城作出不可磨滅的貢獻。據史書記載，明朝永樂二十二年（公元1424年），倭寇一千多人從大山登陸，燒殺搶掠。崇武的千戶張榮率領軍民奮起抗倭，力戰身死，終于保住古城，崇武城免卻一場災難。明嘉靖三十九年（公元1560年）正月，倭寇偷襲崇武城，全城軍民浴血奮戰，由于孤立無援，糧盡城陷。倭寇入城洗劫42天，無惡不作，令人發指。明朝隆慶元年（公元1567年），抗倭名將戚繼光親臨崇武，指揮剿倭，人民才得以安居樂業。十年倭亂平定后，崇武也成了東南沿海的重鎮。

　　此外，崇武古城作為歷史的見證人，她還曾目睹鄭成功大軍揮師東渡，收復祖國寶島臺灣，目睹崇武軍民隨人民解放軍揚帆南征，解放祖國南大門廈門島，目睹1956年周總理親自指揮崇武海戰，擊沉擊傷入侵的美蔣“永泰”、“永昌”號軍艦。

　　現在的崇武城仍保存著宋、明、清歷朝所修建的寺廟庵堂三十多座，主民宅也有數十處。其中有宋代的“云峰庵”、“水潮庵”，有明代的“關帝廟”、“東岳廟”，也有敬奉海神媽祖娘娘的“天妃宮”，以及紀念當地有功人物的“靈安王廟”等，這些古建筑的保存，增添了古城古樸優雅的氣息。祟武古城還以“石雕之鄉”而馳名。

　　崇武古城地靈人杰，歷來是人們津津樂道的。人們崇尚她固若金湯的城池，欣賞她風景如畫的山水，更贊美她勤勞勇敢的人民。 在崇武城倘徉，您可以看得見聞名中外的惠安女：黃斗笠、花頭巾、銀腰帶、短上衣、寬褲筒，配之那精巧艷麗的頭飾，可與藍天白云相映襯，隨大海波濤而起舞。俚語稱之為：封建頭、民主肚、節約衣、浪費褲。惠安女的奇特風情，給古城風光增添了幾分魅力，然而惠安女不僅有美麗的外表，更以勤勞賢惠頁著稱。崇武一帶的男子多出外謀生或出海打漁，因而惠安女成了建設家鄉的主力軍。她們開公路、修水利、洗衣服、補漁網、敬公婆，教子女，里里外外一把手，可稱得上全能媳婦。