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→北京仙棲洞主要地方土特產品簡介

到仙棲洞游覽一定不可以錯過品嘗磨盤柿，這里的磨盤柿栽培歷史悠久，分布廣泛，據北京果樹志記載，房山柿產區，相傳明朝朱元璋（洪武年間，公元1368—1399年）時期，當地就有柿樹栽培。最高年產量曾達160萬千克一般年產量100萬千克左右，是北京地區柿產量最多的村磨盤柿果實極大，平均單果重250g,最大單果重475g，可溶性固形物含量17—18％。果實縊痕明顯，位于果腰，將果肉分成上下兩部分，形似磨盤而得名據日本島根大學教授山村宏先生講，在他的品種園內40多個品種中，房山磨盤柿在澀柿品種中品質是最好的。

→北京仙棲洞特產名錄

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