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大加那利島：三毛在歐洲的家

　西班牙·加利西亞區··　發布:1023469　錄入:2009-11-9　人氣:統計中...

　　溫柔的夜

　　大加那利(Grand Canary)島上有一處終年綠樹成蔭的世外桃源。這里是一道山谷，谷底山溪四季長流，兩側山壁上有許多風化形成的巖洞，島上最早的土著就曾在這些洞中生息。有了電線和網絡的今天，山洞成了雅皮士和自然愛好者的天堂。冬暖夏涼的巖洞除了住家外，也有了酒吧和俱樂部。我們的車停在Barranco de Guayadeque時，山谷里正蒸起一層雨霧。

　　用三毛的話說，大加那利是個很商業化的地方。因為舒服的氣候，無數歐洲人在冬季來這里度假和購物，這里早已是一個國際化的旅游城市。三毛不喜歡游客們熱愛的繁華，卻又因為這里最接近她熱愛的撒哈拉而定居在這里。她和荷西選了遠離市區的一處住宅，就在離開這道山谷不遠的一處山坡上。在這里，他們度過了幸福的幾年。她的名篇《溫柔的夜》和《哭泣的駱駝》就寫作于這一時期。三毛和荷西的故居在一條隨著山勢盤旋而上的小街上。路兩側，每家都有一道磚墻，正好高過視線，護著主人的安靜。除了透過鐵欄門，路邊行人看不見院子里的情形。

　　荷西去世后，三毛很快離開了這棟有著太多記憶的房子。白色的鐵門緊閉著，透過門上的鐵欄，能看見院子里雜亂的草，沒有修整的樹枝椏支棱著，遮去半邊窗戶，車道很干凈，沒有一絲人氣。屋主不在家，他只在夏天來這里度假。三毛的老鄰居麗塔夫人依然住在隔壁。麗塔夫人找出了幾張早已泛黃的照片。圣誕節，長裙的三毛優雅地依在椅子里，荷西已經走了，她的周圍環繞著麗塔夫人一家。

　　那一切，都已是30年前的往事，估計我們不來拜訪，她也早已忘懷。也許是深處的回憶被喚醒，麗塔夫人叫來了老照片里的那些親戚們。西班牙人本就熱情，七嘴八舌，手指在照片上戳戳點點。聽不懂他們的西班牙語，但知道他們是在說三毛和荷西的故事。那段故事，三毛的書里寫得很詳細了，來這兒，站在三毛站過的小院里，其實只想感受一下她目光曾經落到過的地方。

　　那天晚上，我們在大加那利Playa de Las Canteras海灘散步。燈光點點，沿著海岸一路延伸，沙灘邊一棟棟度假酒店都是近年來春筍般出現的，三毛在這兒時該還沒有。加那利的海灘和酒店都屬一流，來這里休閑度假自然是人生一大樂事。但對我們這些萬里迢迢，從北京飛了10多個小時到馬德里，再轉小飛機飛過大西洋來到這里的中國人，加那利更打動我們的，是這里曾住過一個流浪中的中國女孩。三毛寫過很多加那利的美景，記憶最深的，卻是她夢中的那一株株橄欖樹，是此刻眼前這樣一座無風的港灣，細小的浪輕輕沖刷著岸邊礁石，微微晃動著那些趕海歸來駐錨在淺水中的小船，溫柔的夜。

　　通向新大陸的跳板

　　如果不是因為哥倫布，也許我就會把加那利全都歸給懷念三毛的情緒了，但加那利卻還有著她更大的意義。公元1492年，西班牙南部被穆斯林統治數百年之久的格林納達王國被攻破，標志著基督教收復失土、戰爭結束。重新奪取了整個歐洲的基督教文化奪回自己的地盤后，擴張的野心暴漲。這一年，哥倫布的船隊從西班牙本土出發來到了加那利群島。在這里，哥倫布和他的水手們做了最后的休整和補充給養。再次出發，五周后，他誤打誤撞抵達了美洲大陸。新大陸的發現，徹底改變了人類歷史。哥倫布的輝煌載入了史冊。

　　傍晚時分，大加那利中心廣場上的主教堂燈火輝煌，襯著寶石藍的天。廣場上很空曠，兩尊青銅的加那利大狗蹲在那兒，鴿子在周圍肆無忌憚地飛。幾個孩子在踢球，周圍是參天的棕櫚樹。教堂后面的老城有一條很安靜的老街，街牌上寫的是“Colon”，西班牙語的哥倫布。這里是昔日的總督府，哥倫布經常落腳的地方，現在成了一個博物館，陳列著歷次遠洋的海圖、航海日志和船只模型。和鄭和下西洋的寶船比，哥倫布的船隊規模小得可憐。出行的目的也不一樣，鄭和是為了宣揚炫耀上國的禮教和威風，西班牙人是為了征服和開拓殖民地。鄭和留下的痕跡，需要人文學家和歷史學家們去考證才能確認，哥倫布的航線為人類歷史揭開了一個全新的篇章，更不用說為歐洲帶來的滾滾財富。在博物館的四方庭院里有一個哥倫布時代附近建筑的沙盤模型，一個小小的教堂抓住了我的眼球。這里是哥倫布起航前最后一次祈禱的地方，他在這座小教堂里跪下，求主保佑他的遠航成功。講解員看見我站在沙盤前發愣，說，這教堂現就在博物館的斜對面，一出門就能看見。走出門來，天色已經全黑，石頭鋪就的小巷里亮著昏黃的路燈。在巷子盡頭的小教堂和歐洲比比皆是的那些大教堂比，實在不怎么起眼，如果沒有那位講解員的一句話，即便從它門口走過，又如何能想到這兒是發現新大陸航程中極為重要的一個環節呢。

　　哥倫布開辟的航線讓西班牙和歐洲的探險家與傳教士們經過加那利走進南美的所有角落。這個本不怎么起眼的海島，更成了歐洲文化走向世界的第一級跳板。歐洲的宗教和文化通過加那利源源不斷涌進新大陸，新大陸的財富和豐富資源經過這里滾滾流回歐洲。加那利商人的腰包鼓了起來，一棟棟大教堂和有著講究的木頭陽臺與網格窗戶的建筑拔地而起，四方回廊里雕梁畫棟，氣度非凡。一時間，加那利儼然成了一個金庫，竟然引來了紅了眼的其他歐洲的征戰艦隊，那些真正的海盜們也不時光顧這里。沿著大加那利的海岸走去，留神些，海邊不僅有那些豪華度假酒店和講究的餐館，也能看見當年為了抵御海盜入侵建立的一座座堡壘。

　　探險與征服、騎士和海盜，這些詞匯除了在傳說中出現，似乎和今日的加那利已經沒太大的關系。航空的發達，經濟中心的漸漸轉移，人們再不需要冒著驚濤駭浪，經過這里去橫渡大西洋來往歐美之間。加那利似乎又開始遠離塵世生活，但在上世紀30年代，這里忽然又成了決定西班牙命運的一個轉折點。被西班牙政客放逐到這里的弗朗哥將軍從這里起步，率軍殺回西班牙本土，奠定了之后4個世紀獨裁統治的基礎。也許就是因為加那利太遠了，西班牙內戰的腥風血雨和隨之而來的二次大戰戰火都奇跡般繞島而過。這里成了逃避現實者的天堂。今天的游客們在乎的依然是遠離日常生活的世外感覺。

　　加那利的狂歡

　　南美開發的頂峰時期，數以萬計的加那利島民離開家園，去南美尋求他們的發財夢。能真正發財的并不多，但衣錦還鄉卻成了一個傳統。狂歡節的傍晚，大加那利街頭巷尾，滿是白衣白帽的人流。據說，南美的氣候讓那些加那利遠渡重洋的游子們皮膚黝黑，還鄉時，總要將自己打扮得粉白些，掩飾在外的辛苦。某年狂歡節，恰好有一條貨船停在港口，船上運載的面粉因為某種沒人記得的緣故變質，無法食用。貨主不知道怎么處置這些面粉，狂歡的百姓卻發現用面粉撲面是增白的妙方。撲著，撲著，狂歡的情緒愈發高漲，原本自我的化妝成為相互對撒，一個奇特的狂歡節習俗就此誕生。

　　隨著喜氣洋洋的人群走去市中心，這里已是一片白色的海洋，到處是笑臉，每個人手里都拿著一個小桶，稍一抖動，就會噴出白色的爽身粉。白衣的女士舉著精致的鏤花白傘，白衣的小伙子在夜色里戴著游泳的護目鏡，空氣里飽和著大戰爆發前的不安。我們沒有時間事先準備，傻乎乎穿著色彩鮮艷的外衣，在人群里顯得分外突兀。環繞著我們的白衣人群看著我們壞笑，抖著手里的白粉罐，仿佛等著看我們如何收場。待到大教堂鐘塔敲響了八點，那個瞬間，無論男女老少，驚天動地地一齊開始歡呼。本已滿是躁動的空氣忽然爆炸，所有人的手都舉起在空中，白粉鋪天蓋地，眼前頓時白霧茫茫，一時間，竟然伸手難見五指。這才知道厲害。一個白衣女孩好心地遞過兩個購物袋，幫我把相機緊緊包住，再在手腕處緊緊扎住，只留一個鏡頭在外。等我摘下頭上的帽子扣住鏡頭，她壞笑著，一把白粉劈面而來。加那利的三毛很幸運，或許因為她是位美女，即使狂歡，人們也沒舍得對她太下重手。而我就沒有這份好運，沒了帽子的腦袋和鮮艷的外衣讓我成了人群中最惹人注目的靶子。隨著歡笑，一把把白粉劈面而來，飛快地將我變成一個雪人。那就不需要躲閃，盡情享受吧，迎著白霧，按著快門。大加那利的白色狂歡夜，讓人終生難忘。

　　三毛文中描繪的特內里費(Tenerife)狂歡節卻很不一樣。我們到特內里費時，正趕上這里狂歡節的前夜，走在街道上，到處都讓人感覺一種即將爆發的瘋狂。入住的酒店離開市中心不遠，穿過一座座小型的街心花園，步行著就到了著名的西班牙廣場。晚飯在廣場邊一間叫大西洋城(Atlantico)的老飯店，典型的西班牙建筑，有上百年歷史。老房子分兩層，屋梁是巨大的方木。樓上一層為裝飾，不坐客人，幾個半圓拱俯瞰下面桌上觥籌交錯。正吃得興高采烈，屋子里忽然爆發出一陣雷鳴般的鼓點，又戛然而止。抬頭，一對衣飾極其鮮艷的樂隊已經將我們團團環繞在中間，女樂手滿面濃妝，帥哥卻戴著遮住半張臉的面具，每個人都頂著沖天的花色羽毛。鼓點再起，震耳欲聾，美女們踏著節奏載歌載舞，卻是一支去往狂歡節的樂隊隨興進門表演。一場小型狂歡在幾分鐘就達到高潮。

　　特內里費狂歡節是一個全民的節日，人人參與，沒有純粹的看客，就連遠方的游客也會找身道具卷入人流。預定的花車游行因為傍晚的雨推遲，這卻絲毫不減全城狂歡的熱情。西班牙人晚飯本來開始就晚，到了子夜，人們酒足飯飽，一群群，一對對，躲在各種奇形怪狀的面具后向市中心涌去。狂歡節的化裝自然還有比賽，個人裝今年的主題是男扮女裝。小伙子們想盡方法用各種道具把自己打扮成線條窈窕的美女，人群里不時會聽見塞在胸前的氣球爆裂和隨之狂笑。西班牙廣場是狂歡中心，巨大的舞臺四周，一道道彩色光束四射，透過煙霧照亮臺下瘋狂的人群；臺上，樂手們閉目搖頭晃腦，音符從吉他、爵士鼓、薩克斯中奔騰而出，舞者是百姓自發組織的，每一隊都有自己瘋狂的啦啦隊，臺上臺下交融成一片。

　　狂歡節總需要選美。花魁的選舉在節前緊鑼密鼓，但女王的最后決定只在花車游行前一天才正式宣布。特內里費的狂歡游行是各種公司和民間組織展示自己的財力和創造力的時候，幾乎可以用不惜血本來形容裝飾的講究和豪華。當美女搭乘的花車轉過街角時，整個場面近乎沸騰。花車自然是極度絢麗，美女們更是花枝招展，興奮卻又優雅地揮動著手。游行的最終目的地在西班牙廣場。我們到達時，這里已是一片歡樂的海洋。戴面具的、不戴面具的，所有人都忘記自己曾經是誰，只讓自己完完整整地將為生計繃得太緊的神經徹底放松，沉浸在一個盛裝的快樂世界。酒吧是惟一開業的地方，吧臺的帥哥美女忙得不亦樂乎，一瓶瓶烈性飲料轉眼瓶底朝天。酒吧的酒不夠滿足年輕人的放縱，他們自己用大飲料桶裝了烈酒，一路仰頭灌著，一路縱聲笑著，極度瘋狂。時間在此刻已經失去了意義。

　　火山下的龍血樹

　　和夏威夷的形成一樣，加那利群島也是由深�；鹕絿姲l形成的一系列火山島。特內里費是群島中最大的島嶼。火山從5000深處的大西洋底開始爆發，千萬年來，一層層積累，一次次坍塌，漸漸成了現在的這個遍地火山巖、地貌千奇百怪的島嶼。來加那利，就肯定要看火山，要看火山，泰德國家公園(Teide National Park)是必到之處。公園里的泰德峰是全島第一峰，更是世界公認的16大活火山之一。

　　水下那幾千米不算，露出水面的山峰海拔直入3718米的云端，蔚為壯觀。在去泰德國家公園的路上，我們得穿過一片亂石林立的地帶。下車，離開路邊往縱深走幾步，就幾乎以為自己站在了月球表面。這是一片火山巖漿凝聚成的石灘。泰德火山最后一次噴發距今正好100年，從地質紀元看，幾乎就是昨天的事情。而15萬年前的那場大噴發，更因為噴出的巖漿太多，噴空的地殼不堪重負，塌陷下去，形成了我們此刻腳下的這片荒原。

　　天下著細雨，四周一片迷蒙，從登頂的纜車站臺仰面向天，幾根鋼索直入云間。纜車車廂一次只能載30多人，等候的隊伍卻盤龍一樣擠了滿滿一屋。隨著人流慢慢前進，終于進了車廂，找一個靠窗的位置站定。車身微微抖動了一下，飛快就滑進了剛才還在頭頂的云霧之中。所有的人都抓緊著把手，看不見窗外，也不知道自己離開下面的地面有多高。靜默沒有維持多久，一線線陽光透過云縫照進了車廂。只一會兒，纜車從云中穿出，放眼望去，此刻的我們，竟然凌空飛越在茫茫不見邊際的云海之上。剛才的細雨云霧早已不見蹤影，此刻陽光燦爛，一片輝煌。

　　對來這里度假的游客們，只要待在傍著絕妙海灘的度假酒店，加那利群島就是個舒服的度假島，一年四季如春。但在海拔3000多米的山頂卻依然白雪皚皚。同行的朋友荷西順手從地上撿起一片冰凌，對著陽光高高舉起。看，這像不像我們現在所在的特內里費？荷西是西班牙最常見的男性名字，三毛的荷西就是西班牙人。我們的荷西也是西班牙人，但他卻更強調地告訴我們，他還是一個柏柏爾人，身軀里奔流有真正的加那利血液。加那利雖然曾經有過自己來自北非的傳統柏柏爾文化，但在15世紀被西班牙征服后，被稱為關契斯(Guanches)的原住民文化除了極少的一些習俗外，基本被西班牙文化沖刷殆盡。加那利人，也在幾百年間成了西班牙血統為主，混雜著其他歐洲王國和北非血統的一個獨特群體。

　　或許加那利人很難確定自己究竟來自何方，大自然卻給這個遠離大陸的海島一個獨特的自然環境。海拔的巨大變化，大西洋的季風和環島的海流讓這里形成一處處微型地理和相對應的特殊植被。荷西在一株大樹旁停下腳步。樹主干很粗大，枝椏分叉非常均勻，一層層向上，中間的枝上絕沒有一片樹葉。所有的葉片只在最外層的樹梢，密密麻麻，儼然一把巨傘。荷西順手在樹干上劃了一個小口子，瞬間滲出血一樣的液體。這是龍血，樹也因此得名。龍血雖然不是加那利島的獨有樹種，但卻因為這里的氣候和民風習俗到處可見，更因為種植歷史久遠，成了加那利島奇特的一景。和絕大多數樹木不同的，是龍血樹沒有圈圈年輪，它的年紀只能靠一次次花期留下的樹節來判斷。荷西笑著說，這樹15年一開花。島上人家生了女兒，就在家門外種一棵龍血。等小樹第一次開花，姑娘就到了可以談婚論嫁的年紀，小伙子們也就能根據誰家門口有第一次開花的龍血樹而探頭探腦了。細看那些大些的龍血樹，樹節層層疊疊難以計數，有個幾百年的樹齡該不是什么奇事。據說，世界上現存最老的那株8000年古樹，就出自龍血一族。但生活在泰德山的陰影之下，長壽的龍血樹能不能盡其天年，就全在大自然的掌握之中。

　　旅游攻略：

　　簽證：西班牙加那利群島位于北非西岸，使用西班牙語，英語也通行。特內里費和大加那利島有國際航班連接馬德里和歐洲主要國際機場。西班牙屬于申根國，中國公民如果有任何一個申根國簽證都可以訪問西班牙。

　　氣候：加那利群島一年四季氣候宜人，除了冬季登泰德峰時會有短時間氣溫較低，其他時候春夏裝即可。群島間有短途航班，時間充裕的也可以乘定期輪渡。主要島嶼公交發達，包括通往主要景點的線路。

如果想參加著名的加那利狂歡節則需要提前半年就得開始預訂房間，屆時島上所有旅館都會爆滿。

　　美食：除主流西班牙風味外，加那利島食物中以海鮮(烤魚)、小土豆和加那利Mojos醬最為有名。海島生活自然少不了海鮮，做成一塊塊，裹上面粉用油煎了，也可以蘸Mojos吃。甜玉米粉(Gofio)是加那利本地的特色食物，為島上所有居民所喜愛，有點兒類似我們的炒麥粉。可以調糊蒸食，配以豬肉和雞肉熬成的清湯，美味無比。加那利群島是著名的西班牙葡萄酒產地，以Malvasia葡萄釀造的干白為其上品。

　　購物：當地手工繡品很有名。加那利原住民不懂陶輪技術，所有陶器用手捏制而成，其中陶偶很有特色，值得收藏。

　　標志景點：

　　1.特內里費島：泰德國家公園是必去之地。距離圣克魯茲不到一小時車程的世界遺產城市La Laguna(全名：San Cristobal de la Laguna)是西班牙第一座非堡壘型殖民城市，為其擴展南美后建立的許多城市奠定樣板。海濱Puerto de la Cruz是一座迷人的海濱小城，附近有著名的Loro Parque 公園(世界上鸚鵡收集最全的地方，并有多種大型海洋動物表演)。

　　2.泰德國家公園：以火山地貌為主，盡管近年的火山活動較為平靜，但卻是世界現存的16大活火山之一，隨時都有爆發的可能。從圣克魯斯每天都有公車去泰德國家公園。因為游客眾多，登頂需要耐心等待纜車。纜車上站的觀景平臺海拔3000米，氣溫較低，從這里經常能見到壯麗的云海。最高峰離開纜車上站還有200米的海拔差，沖擊頂峰，需要領取到每天只發放150份的特別許可。

　　3.大加那利島：從Puerto Rico港到Mogan港的渡輪，可以沿途欣賞火山島海岸的險峻。這一帶也是著名的度假區，有各種水上運動可供選擇。騎駱駝游覽Maspalomas的小型沙漠帶，在海島感受西撒哈拉的風情。去Bandama打一場高爾夫并觀賞壯觀的Bandama火山口。

　　推薦：

　　1.特內里費市中心的Atlantico餐廳，擁有迷人的建筑風格，臨近西班牙廣場。交通方便，經營地道的西班牙菜式。特別推薦嘗試西班牙特色小吃Tapas和地道的西班牙本地名吃海鮮飯。

　　2.特內里費狂歡節每年2月中舉行，歷時10天。狂歡的中心地帶在Avenida Francisco La Roche大道、西班牙廣場(Plaza de Espana)以及海濱大道(Avenida Maritima)

　　3.加那利的山谷小鎮Barranco de Guayadeque的Tagoror山洞餐廳，感受一下穴居的滋味。Mogan港的航海俱樂部的海鮮飯值得一嘗。

　　概述：

　　加那利群島是人們心目中的度假天堂，每到假期就人頭攢動，熱鬧非凡。想擁有同樣美麗的海景，環境卻更清幽的假期，可以前往位于伊比利亞半島西北部的加利西亞大區。加利西亞像一塊未經雕琢的璞玉，有許多不為人知的美麗風景。這里開闊的海域和全年溫和的氣候孕育了加利西亞地區富饒而獨有的飲食文化。

　　加利西亞擁有用令人饞涎欲滴的龍蝦，海蟹及青口。而肉厚多汁的章魚制作的“香粉三月(Polvo a Feira)”更是眾多著名的加利西亞菜肴中的一道經典美味。制作該菜依當地的習慣，在烹飪前先敲擊章魚使之松軟，之后進行烹飪，再切裝入盤，用橄欖油、鹽及胡椒進行調味，沒有人能抵御其誘惑而不去嘗試。

　　加利西亞當地人最酷愛的豬肉灌腸(chorizo)是該地區非常典型的一種由豬肉制成的香腸；同時，著名的西班牙火腿也是該地區最流行的肉類產品。加利西亞火腿在制成保存的一年里，芳香四溢，口感清淡、質感堅實，其外觀也相當誘人。切成薄片的加利西亞火腿，將會成為最棒的開胃菜。當然，在眾多的肉類產品中，擁有原產地證明、品質證明的加利西亞小牛肉，也是令人難以忘懷的。

　　提到加利西亞，不能不提作為加利西亞文化重要組成部分的葡萄酒。介于加利西亞全年氣候溫和，使得該地區的葡萄成熟緩慢，并為葡萄酒的酸度提供了保障。釀造過程中最引人注目的是將當地葡萄的充分利用，使用在汲取葡萄酒后的葡萄殘渣經過二次蒸餾，制成著名的加利西亞燒酒(Aguardiente Gallego)。如今，該酒已發展成為品種繁多如白燒酒、草藥燒酒、焦黃燒酒以及咖啡甜酒及奶油甜酒等眾多消費方式的烈酒。

　　加利西亞的首府圣地亞哥德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)，是一個擁有杰出歷史的古老城市，同耶路撒冷及羅馬一道被譽為天主教的三座圣城。位于加利西亞南部的下海灣(Rias Baixas)，沿海地區在其眾多的海灣勾勒下跌宕起伏；從那可以乘船前往希耶斯群島(Islas Cies)。那里擁有被評為是“世界上最好海灘”的羅達斯海灘(playa de Rodas)。

『轉自：時尚旅游　原創： ⊿若有差錯，請來函更正』