梅州屬亞熱帶季風氣候區，日照、雨量充足，年平均氣溫20.7─21.4℃，無霜期300天以上，平均氣溫28.3°C--28.5°C，1月平均氣溫10.9°C---13°C，年平均降雨量250.3億立方米，或1400－－1800毫米，4－－9月為雨季。[旅游聯盟2014-7-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 平均降雨量1500毫米。[旅游聯盟2014-7-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 在復雜地形作用下，形成多層次非地帶性氣候，有利于發展立體生態農業和多種商品生產基地。[旅游聯盟2014-7-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]