鎮(zhèn)濠泥雞
    開增縣水口鎮(zhèn)聯(lián)竹鄉(xiāng)鎮(zhèn)濠、茂竹兩村制作泥雞玩具，已有二百多年歷史。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每到農(nóng)歷年關(guān)，來自鶴山、臺(tái)山、恩平、新會(huì)等地的商販們便駕車來采購泥雞，作年貨銷售。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]泥雞外形古樸，價(jià)格便宜，深受人們的喜愛。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大年初一是雞日，大量泥雞上市，一時(shí)泥雞啼聲四起，真有"一唱雄雞天下白"的情趣，給人們帶來喜悅與歡樂。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
泥雞在鎮(zhèn)濠、茂竹兩村，有一段傳說：某財(cái)主雇用一小長工，是個(gè)孤兒。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孤兒養(yǎng)了一只小公雞，人雞相伴，形影不離。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一次，孤兒不小心把兩半斗黑豆、黃豆混雜了，財(cái)主限他一個(gè)早上要揀開來。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孤兒正在發(fā)愁，只見小公雞喔喔地叫喚，全村的雞都聚攏來了，公雞揀黑豆，母雞揀黃豆，不消一個(gè)時(shí)辰，孤兒便揀好了。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]又有一次，一伙強(qiáng)盜密謀洗劫村子，派出匪徒扮成奄雞佬潛入村中作內(nèi)應(yīng)，約定三更時(shí)發(fā)出雞叫聲為號(hào)，外攻內(nèi)應(yīng)。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]誰料頭更剛過，躲在財(cái)主后院的"奄雞佬"驚動(dòng)了小公雞，小公雞引勁長啼，霎時(shí)間滿村公雞啼叫響應(yīng)。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"奄雞佬"連忙掐死小公雞，點(diǎn)燃草堆。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孤兒聽互雞叫出來，便大呼捉賊。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此時(shí)夜末深，人末睡，聽互喊聲紛紛趕來，把"奄雞佬"當(dāng)聲捉獲。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]村外的匪徒聽到人聲鼎沸，知道計(jì)謀暴露，急忙撤走。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后來"奄雞佬"供出真情，村人驚嘆不已，把小公雞厚葬了。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]孤兒用泥搓成小公雞，寄托哀思。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]村人見了，也紛紛搓起泥雞來，來互相比較、爭(zhēng)勝，代代相傳，幾經(jīng)改進(jìn)，越做越精巧。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用手推咯咯地叫，用口吹喔喔地啼。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]流傳到外地，人見人愛，生意人爭(zhēng)著前來收賣、定購，制作泥雞便逐漸成了兩村的傳統(tǒng)工藝副業(yè)。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

荷塘沖菜
    荷塘種植沖菜已有兩百多年的歷史，在長時(shí)間的種植，已形成了荷塘地域自己的特色的產(chǎn)品。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沖菜一年種植一次，在每年10月份種植，次年春節(jié)前后收獲，經(jīng)腌制加工而成。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沖菜的加工在過去都是采用家庭式的腌制，在改革開放后，家庭式的腌制沖菜已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代的發(fā)展了，到目前為止，荷塘鎮(zhèn)已成立了12家沖菜食品加工企業(yè)，2005年種植面積約2910畝，產(chǎn)量達(dá)7981.9噸。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]荷塘沖菜的腌制工藝也不斷創(chuàng)新，各式?jīng)_菜制品各具特色，成為海外僑胞喜愛的食品和饋贈(zèng)親友的禮物。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]荷塘沖菜頭大，葉窄長，纖維少，經(jīng)腌制后呈金黃色，肉質(zhì)爽脆無渣，味清香微咸帶甜，味鮮獨(dú)特，是佐膳佳品。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
 
杜阮大頂涼瓜
   杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質(zhì)土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當(dāng)?shù)厝朔Q之為大頂瓜或“柿餅蒂”。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點(diǎn)是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無渣，質(zhì)優(yōu)型美著稱，是其他產(chǎn)地的涼瓜是無可比擬的。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以慕名來吃正宗杜阮涼瓜的人不計(jì)其數(shù)，凡到杜阮游覽的外地人，都以“不吃涼瓜枉此行”為傲，而且聲名遠(yuǎn)播省港澳，每年輸往港澳地區(qū)上百噸，為此杜阮農(nóng)業(yè)辦已將“杜阮涼瓜”這著名品牌申請(qǐng)專利。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]杜阮涼瓜每年可分春、秋三造種植，去年年種植面積為1025畝，產(chǎn)量達(dá)2000噸。[旅游聯(lián)盟2013-4-27提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]