薇菜

　　薇菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、脂肪、鞣酸、鐵、鈣等。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]可鮮食或制干菜，具有獨(dú)特香味，清脆可口，久食不厭，又可入藥。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]卷曲未展的嫩味尤為食用上品，開(kāi)水浸燙、漂洗、去土腥味后，可炒、可煸、涼拌、做湯、加內(nèi)炒食等，有病治病，無(wú)病防病。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以，正常人經(jīng)常食用大有益處。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]薇菜還含有皂甙。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蕨菜

　　蕨菜為鳳尾蕨科，鳳尾蕨屬多年生草本植物。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]又名商芝、蕨兒菜、火蕨菜、拳菜、拳頭菜、蕨薹、米蕨菜、狼萁、龍須菜、龍頭菜、如意菜、鹿角菜等。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我國(guó)蕨菜資源豐富，食用歷史悠久。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其嫩葉可鮮食、鹽漬或做干菜。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蕨菜有藥用功效，蕨菜性寒味甘，具有驅(qū)蟲(chóng)、清熱解毒、補(bǔ)氣升陽(yáng)、利尿消腫、托瘡排汗。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　香椿

　　香椿又叫紅椿，為楝科植物香椿的嫩枝葉，含胡蘿卜素、維生素B、C。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食香椿可清化濕熱。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]凡腸胃濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致痢疾、小便短赤澀痛、食欲不振者宜服之輔助治療。[旅游聯(lián)盟2013-7-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]