馬豫興桶子雞:

　　所選用的桶子雞，必須是生長期在一年半以上，體重達到1.5公斤的全膘母雞。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]操作中，宰殺、退毛精細，內臟由膀下取出，以保持雞型完整。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]下鍋囟制要根據雞子大小，老嫩分別排列，掌握火候更要先出嫩的，后出老的。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]囟湯專用。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所用蔥、姜、花椒、大茴都要嚴格挑選，以保證味道純正。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]就連出售桶子雞，下刀時也按雞子的不同部位分軟邊、硬邊，用切、片、剁等不同刀法依次進行。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]無怪乎，人們食畢，其香味濃厚，余香久長，頓覺山珍海味與其相比也平淡無味。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　合記羊肉燴面:是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。[旅游聯盟2014-10-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]