板栗革命老區平山縣依托本地山地面積廣、氣候適宜等自然優勢，積極引導和支持當地群眾發展板栗種植業，目前全縣種植的近20萬畝板栗有10余萬畝進入盛果期。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于雨水充足，今年該縣板栗再獲豐收，產值可達5000萬元以上。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]　　　

　　栗樹為落葉喬木，木質堅實、耐濕、抗腐，是制作車、船、家具的良好木材，其果實外具刺苞，中有硬殼，果仁呈黃白或淡黃色，味道甘香，營養豐富；含淀粉70％、蛋白之10％及一定數量的糖、脂肪、維生素等，具有養脾、補肝的功能。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它不僅是一種著名干果，而 且也是較有價值的醫藥補品。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 　　河南確山縣的板栗，簡稱“確栗”，向以個大、粒飽、味鮮著稱，歷來受到國內各地果業的重視。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]六十年代，確山產的紅油栗、紫油栗，曾被評為全國優良品種。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在國際市場上，確栗也享有較高聲譽，遠銷至港澳地區、日本及東南亞各國。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 　　

　　確山板栗的品種，以紅油栗最多，占種植面積的60％；紫油栗次之，占30％。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 面掀以小麥面加水攪成粥狀，加小蔥或韭菜、食鹽少許，在鍋內攤成薄狀加熱制成。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蘸醋蒜吃，味鮮美，開口胃，為當地人們常食用的家常小吃。[旅游聯盟2014-8-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]