由吉林省旅游局、吉林市人民政府主辦的第四屆中國吉林松花湖開江魚美食節(jié)從4月25日啟動至5月31日結(jié)束，歷時36天，取得了圓滿成功。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]開江魚美食節(jié)期間，吉林市共接待旅游者82.56萬人次，同比增長22.46％；實現(xiàn)旅游收入3.89億元，同比增長24.63％。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　以“觀松花湖美景、品開江魚美食”為主題的第四屆中國吉林松花湖開江魚美食節(jié)舉辦了開幕式、祭江儀式、開江魚捕撈、開江魚美食活動月、中國魚文化剪紙藝術(shù)論壇、全國魚文化剪紙藝術(shù)大賽、開江魚美食節(jié)垂釣大賽等系列活動。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　第四屆松花湖開江魚美食節(jié)取得了重要的成果，吉林市有吃開江魚的傳統(tǒng)，品開江魚是吉林市歷史非常悠久的風(fēng)俗，可以追溯到一千年前。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但開江魚文化通過剪紙藝術(shù)形式表現(xiàn)出來，這在吉林市尚屬首次。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]本屆開江魚美食節(jié)產(chǎn)生了比較廣泛的社會影響。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]祭江儀式是對松花湖開江魚文化的深入挖掘和歷史的再現(xiàn)，它已經(jīng)被列為吉林市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行研究和保護(hù)。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魚文化剪紙藝術(shù)論壇是通過中國民間剪紙藝術(shù)對松花湖開江魚文化的進(jìn)一步凝煉和升華。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時，開江魚美食節(jié)活動使吉林市春季旅游提前預(yù)熱升溫，提前拉開了吉林市春季旅游的序幕。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舉辦的開江魚美食節(jié)系列主題活動,形成了眾多看點，吸引了大批游人的到來，較好地展示了吉林市春季旅游的魅力和風(fēng)采。[旅游聯(lián)盟2013-6-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]