本地美食主要以海鮮為主。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清蒸加吉魚加吉魚學(xué)名真鯛，亦寫作嘉其魚。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　有紅、黑之分。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清朝郝懿行的《記海錯》稱：“茲魚獨(dú)登萊有之”，“啖之肥美，其頭骨及目多肥腴，有佳味。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”又有民諺：“加吉魚，鲅魚尾”之說。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　烹調(diào)法以清蒸最佳，能保持其鮮味。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時，先將魚開膛、去鱗洗凈，在魚身兩面剞斜刀，手提魚尾，在沸水中稍燙，取出后用干布吸干水分，將精鹽、紹酒撒在魚身上，放盤中。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另將肥肉、冬筍、冬菇及蔥姜切絲，一起拌合后，撒在魚身上，再淋上芝麻油，上籠用旺火蒸約20分鐘即成。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菜品肉嫩而白，味殊鮮。[旅游聯(lián)盟2013-11-12提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]