沙田柚素有"果中珍品"、"天然罐頭"之美稱。[旅游聯盟2014-5-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在柳州栽培歷史悠久。[旅游聯盟2014-5-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沙田柚果實似梨形和葫蘆形，單果重1000-1500克。[旅游聯盟2014-5-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]果面橙黃色，果頂部呈"金錢底"。[旅游聯盟2014-5-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]果實可食部分46％，果汁含量33％，含糖14.5％，含酸量0.46％，可溶性固形物16％，維生素C127.29mg/100me果汁，糖酸比31.54:1，果實耐貯藏，經貯2-3月后果肉變軟，風味極佳。[旅游聯盟2014-5-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　融安、三江丹洲、柳江和柳州市各園藝場等地沙田柚歷來在港、澳、歐、東南亞享有盛名，柳江沙田柚1991年參加全區優良單株評選名列榜首。[旅游聯盟2014-5-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]