楓涇古鎮旅游購物指南
當地特產:金楓黃酒、楓涇丁蹄、天香豆腐干、狀元糕被稱為楓涇四寶。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]旅游紀念品:金山農民畫、藍印花布、剪紙、丁聰漫畫等。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]OUTLETS折扣店:環球奧萊斯購物公園。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 金楓黃酒。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]楓涇是目前上海地區惟一的優質黃酒產地。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]金楓黃酒以其價實質優在滬上幾十年盛銷不衰。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]兩次榮獲國家銀質獎,三年蟬聯上海市名牌產品。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]在全國食品行業比賽中多次獲得金爵、銀爵獎。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其80%以上的主體產品是特加飯。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]所謂特加飯,就是以釀造時多添加飯(米)少加水而得名,普通黃酒互公斤糯米可釀制2.2公斤,特加飯是1公斤黃酒需用糯米0.6公斤,因而特加飯比普通黃酒在口味香氣上高出一個品級。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]近年開發上市的六年陳上海老酒、三年陳特加飯選用多年儲存的特加飯酒精心釀制而成,香氣濃郁,口味更醇,回味更長。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]2002年下半年,通過成功的市場運作而推出的“石庫門上海老酒”(有1939、2001兩種規格)風靡上海市場,成了黃酒市場上的新寵。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 丁蹄。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]始于清咸豐二年(1852年),因店主姓丁,故名曰“丁蹄”,迄今已140年歷史。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]煮制“丁蹄”選料講究,采用當地土種肉豬(楓涇豬)四蹄為原料,前后要經過蹄形整修、焯水、拔毛、文火燜煮、加佐料、出骨等8道工序,道道工序一絲不茍。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其品種分為全蹄、半蹄、蹄筋3種。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]全蹄凈重1.4市斤,半蹄0.7市 斤、蹄筋18市斤。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的獨特味道。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]至清光緒廿五年(1899年),銷售市場遍及滬杭一帶。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]運銷南洋、歐美市場,獲20多個國家和地區的獎狀和證書。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]宣統二年(1910年),“丁蹄”獲南洋勸業會褒獎銀牌、浙江省巡撫加給獎憑。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]后又先后獲得巴拿馬國際博覽會金質獎章、德國萊比錫博覽會金質獎章等。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 天香豆腐干。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]據有考證的史料記載,天香豆腐干作為楓涇特產有100多年的歷史。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]早在清咸豐9年(1859年)之前,楓涇鎮上趙隆順豆腐店精制的豆腐干就小有名氣。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]這年,又有該店徒工夏阿傲自行開業,掛牌夏隆順豆腐店。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]為了與趙隆順競爭,開始選用上等黃豆做主料,以珠元醬(一種特曬醬油)、冰糖、簡香、栓皮等為輔料,精制出“天香”豆腐干。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]天香豆腐干香味撲鼻色澤烏亮,細膩鮮軟,成中蘊甜,既可作菜,又可零吃,還可泡在茶中吃(故有“茶干”之名)。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]很快就在滬杭沿線出了名。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 狀元糕。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]明末清初,鎮上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]相傳清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以臺得中狀元,紳商將蔡狀元平時愛吃的元糕改名為“狀元糕”。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]因“糕”、“高”音相諧,既含慶賀蔡以臺高中狀元之意,又穩喻此糕為糕中“狀元”之義。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]清咸三十年(1860年),里人戚學莊開設戚協興元糕店,專制“狀元糕”,并以其獨特的制作工藝揚名四方。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其制作方法沿用至今。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]楓涇狀元糕,選用優質粳米,先放置石臼打粉,細篩濾雜,拌入棉白糖,生粉劃片(在33公分寬的一蒸糕粉中,用刀開成120片,刀刀到角,底面均勻),蒸熟開片,再用炭火烘烤,包裝時撒上桂花。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]品種有:蛋黃、椒鹽、松子、香草、玫瑰、桂花等。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有紙裝、盒裝兩種。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其中最熱銷的為桂花狀元糕。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]素有“生病人吃不壞,健康人吃不厭”、“老幼皆喜”的贊譽。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 環球奧萊斯購物公園。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]環球奧萊斯購物公園商用占地面積613畝,已建成綜合精品商場、商辦樓、國際品牌服飾展示街等面積達38萬平方米,擁有大型停車場。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]環球奧萊斯購物公園協定280家國際一線二線三線品牌服裝服飾及近1200個品牌折扣店、直銷店逐步進駐。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]試營業期間,逐漸入駐了諸多國際品牌。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]目前已經開門迎客的一期項目營業面積為4萬余平方米。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]作為創新型的環球奧萊斯購物公園,不僅聚集了國際一線二線三線品牌服飾折扣店和直銷店,還集餐飲、購物、娛樂、商務于一體,大大拓展了傳統奧萊斯的模式與功能,營造公園型輕松舒適的購物環境,完美演繹現代都市生活購物的全新理念,以多樣化的選擇滿足不同的消費群體,傾情打造全國乃至東南亞最大的奧萊斯航母•生活購物公園。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 丁蹄 楓涇酒家 天香豆腐干 『轉自:楓涇古鎮官網 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
當地特產:金楓黃酒、楓涇丁蹄、天香豆腐干、狀元糕被稱為楓涇四寶。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]旅游紀念品:金山農民畫、藍印花布、剪紙、丁聰漫畫等。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]OUTLETS折扣店:環球奧萊斯購物公園。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
金楓黃酒。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]楓涇是目前上海地區惟一的優質黃酒產地。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]金楓黃酒以其價實質優在滬上幾十年盛銷不衰。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]兩次榮獲國家銀質獎,三年蟬聯上海市名牌產品。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]在全國食品行業比賽中多次獲得金爵、銀爵獎。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其80%以上的主體產品是特加飯。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]所謂特加飯,就是以釀造時多添加飯(米)少加水而得名,普通黃酒互公斤糯米可釀制2.2公斤,特加飯是1公斤黃酒需用糯米0.6公斤,因而特加飯比普通黃酒在口味香氣上高出一個品級。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]近年開發上市的六年陳上海老酒、三年陳特加飯選用多年儲存的特加飯酒精心釀制而成,香氣濃郁,口味更醇,回味更長。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]2002年下半年,通過成功的市場運作而推出的“石庫門上海老酒”(有1939、2001兩種規格)風靡上海市場,成了黃酒市場上的新寵。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 丁蹄。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]始于清咸豐二年(1852年),因店主姓丁,故名曰“丁蹄”,迄今已140年歷史。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]煮制“丁蹄”選料講究,采用當地土種肉豬(楓涇豬)四蹄為原料,前后要經過蹄形整修、焯水、拔毛、文火燜煮、加佐料、出骨等8道工序,道道工序一絲不茍。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其品種分為全蹄、半蹄、蹄筋3種。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]全蹄凈重1.4市斤,半蹄0.7市 斤、蹄筋18市斤。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的獨特味道。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]至清光緒廿五年(1899年),銷售市場遍及滬杭一帶。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]運銷南洋、歐美市場,獲20多個國家和地區的獎狀和證書。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]宣統二年(1910年),“丁蹄”獲南洋勸業會褒獎銀牌、浙江省巡撫加給獎憑。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]后又先后獲得巴拿馬國際博覽會金質獎章、德國萊比錫博覽會金質獎章等。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 天香豆腐干。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]據有考證的史料記載,天香豆腐干作為楓涇特產有100多年的歷史。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]早在清咸豐9年(1859年)之前,楓涇鎮上趙隆順豆腐店精制的豆腐干就小有名氣。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]這年,又有該店徒工夏阿傲自行開業,掛牌夏隆順豆腐店。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]為了與趙隆順競爭,開始選用上等黃豆做主料,以珠元醬(一種特曬醬油)、冰糖、簡香、栓皮等為輔料,精制出“天香”豆腐干。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]天香豆腐干香味撲鼻色澤烏亮,細膩鮮軟,成中蘊甜,既可作菜,又可零吃,還可泡在茶中吃(故有“茶干”之名)。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]很快就在滬杭沿線出了名。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 狀元糕。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]明末清初,鎮上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]相傳清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以臺得中狀元,紳商將蔡狀元平時愛吃的元糕改名為“狀元糕”。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]因“糕”、“高”音相諧,既含慶賀蔡以臺高中狀元之意,又穩喻此糕為糕中“狀元”之義。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]清咸三十年(1860年),里人戚學莊開設戚協興元糕店,專制“狀元糕”,并以其獨特的制作工藝揚名四方。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其制作方法沿用至今。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]楓涇狀元糕,選用優質粳米,先放置石臼打粉,細篩濾雜,拌入棉白糖,生粉劃片(在33公分寬的一蒸糕粉中,用刀開成120片,刀刀到角,底面均勻),蒸熟開片,再用炭火烘烤,包裝時撒上桂花。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]品種有:蛋黃、椒鹽、松子、香草、玫瑰、桂花等。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]有紙裝、盒裝兩種。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其中最熱銷的為桂花狀元糕。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]素有“生病人吃不壞,健康人吃不厭”、“老幼皆喜”的贊譽。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 環球奧萊斯購物公園。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]環球奧萊斯購物公園商用占地面積613畝,已建成綜合精品商場、商辦樓、國際品牌服飾展示街等面積達38萬平方米,擁有大型停車場。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]環球奧萊斯購物公園協定280家國際一線二線三線品牌服裝服飾及近1200個品牌折扣店、直銷店逐步進駐。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]試營業期間,逐漸入駐了諸多國際品牌。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]目前已經開門迎客的一期項目營業面積為4萬余平方米。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]作為創新型的環球奧萊斯購物公園,不僅聚集了國際一線二線三線品牌服飾折扣店和直銷店,還集餐飲、購物、娛樂、商務于一體,大大拓展了傳統奧萊斯的模式與功能,營造公園型輕松舒適的購物環境,完美演繹現代都市生活購物的全新理念,以多樣化的選擇滿足不同的消費群體,傾情打造全國乃至東南亞最大的奧萊斯航母•生活購物公園。[旅游聯盟2014-7-2提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]