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河北興隆：全域旅游引領(lǐng) “板栗之鄉(xiāng)”喜豐收

　中國·河北·· 發(fā)布:1000315　最后更新:2017/9/12　人氣:統(tǒng)計中...

　　本網(wǎng)9月12日訊 “春生夏長，秋收冬藏”，秋天正是收獲的季節(jié)，河北省承德市興隆縣也迎來了瓜果飄香的時刻。作為即將召開2017年首屆承德市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的舉辦縣之一，興隆除了擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)觀光資源、還是全國聞名的“山楂之鄉(xiāng)”、“板栗之鄉(xiāng)”。數(shù)據(jù)顯示，該縣發(fā)展各類果樹90多萬畝，果樹種類有板栗、蘋果、山楂、核桃、梨等數(shù)十種。其中，山楂、板栗年產(chǎn)量均居全國縣級產(chǎn)量第一位，是京津周邊最大的綠色果品生產(chǎn)基地，山楂和板栗基本成為興隆縣百姓的主要經(jīng)濟(jì)作物。

　　而如今正是興隆縣板栗成熟的時節(jié)，果農(nóng)們正忙著采摘自己的板栗。每年這個時候，興隆縣里最忙的人除了當(dāng)?shù)氐幕鶎痈刹總冎猓€有一位普普通通的果農(nóng)，他就是興隆縣藍(lán)旗營鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的板栗種植大戶陳國正。

種植板栗有“妙法”

　　在現(xiàn)場，陳國正望著山上一片片碩果累累的板栗樹，掩蓋不住內(nèi)心的喜悅。他說：“今年興隆縣初步估計今年產(chǎn)板栗兩萬斤，每斤能賣上8塊多錢，果農(nóng)的收入是很可觀的。”

　　據(jù)介紹，興隆最早種植板栗是從八十年代開始的，那時候種植方法和技術(shù)都還不成熟，并沒有形成科學(xué)的種植體系。而現(xiàn)在，興隆板栗的種植方法是非常科學(xué)的。

　　“我們開發(fā)了天然無公害的栽培技術(shù)——‘輪替更新'整形修剪技術(shù)。一是把樹干控制在一定高度范圍內(nèi)；二是高度控制下來后，經(jīng)過輪替更新模式，使樹干變粗、變壯，果實(shí)均勻、提高板栗的果品質(zhì)量。” 陳國正如是表示。

　　據(jù)陳國正介紹，興隆的板栗賣得好，不僅僅因?yàn)楫a(chǎn)量高，而且口感更好，可稱得上是香、甜、滑、糯。他說，興隆板栗之所以有這樣的口感是歸功于不使用除草劑，采用板栗園樹下生草栽培模式。在興隆，種植板栗時提倡自然除草，把草變成有機(jī)肥，可以增加有機(jī)質(zhì)含量，提高果品質(zhì)量。

　　“因?yàn)殚L期使用除草劑會使土壤形成一種霉，這種霉抑制芳香烴類形成，使板栗失去了原有的香甜糯的特性。此外，地皮留下草根還可以保持水分，調(diào)節(jié)溫濕度，減少水土流失，更有利于板栗樹的生長。”陳國正如是解釋。

　　據(jù)悉，從2012年開始，興隆就采用這種更接近自然，注重環(huán)保的板栗種植方法。該縣果農(nóng)基本都掌握了“輪替更新”整形修剪技術(shù)，且已經(jīng)連續(xù)五年沒有使用除草劑了。正因?yàn)槿绱耍?016年，在中國廊坊農(nóng)產(chǎn)品交易會上，陳國正種植加工的栗子在會上獲得“國王”的最高稱號。

村民自覺參加培訓(xùn)課

　　陳國正不僅自己學(xué)習(xí)掌握了先進(jìn)的栽培技術(shù)，還開始為其他的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展培訓(xùn)課，后來又建立了專業(yè)的技術(shù)服務(wù)隊。

　　2016年12月，陳國正在鎮(zhèn)上成立一個有205人規(guī)模的技術(shù)服務(wù)隊，其中有兩支是女子服務(wù)隊。為什么會有女子服務(wù)隊，陳國正解釋說，由于把樹干的高度控制并且降低了，村里的婦女不用上到樹上，直接可以在地上就把栗子都收好，而且，這兩只服務(wù)隊的效率非常高。

　　因?yàn)殒?zhèn)上推出了“一村一品”，思路是先把技術(shù)做出來。陳國正說自己今年到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去培訓(xùn)了17場，發(fā)放科技資料兩千多張，培訓(xùn)了三千人，但是實(shí)際簽到的不止三千人，可見村民積極性是很高的。

　　在銷售方面，陳國正想讓興隆縣的栗子走向高端市場，達(dá)到一斤栗子賣到二十元。他還設(shè)想以后讓消費(fèi)者掃碼便可知道興隆縣的板栗是怎么生產(chǎn)的，明白板栗從生長到成熟再到加工都經(jīng)過什么樣的過程，是不是在使用除草劑等。

　　“如果消費(fèi)者真的看到興隆縣的產(chǎn)品是純天然的，就會形成興隆自己的品牌。” 陳國正滿懷信心地表示。

　　陳國正希望通過帶動學(xué)習(xí)新技術(shù)把村民的果品質(zhì)量都得到改善，提高果品價格，打造精品板栗，提升品牌效益。品牌效益出來了，經(jīng)濟(jì)效益自然就達(dá)到了。陳國正還有一個小小的愿望，他希望更多的年輕人都返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，村民不再用外出務(wù)工。

板栗產(chǎn)業(yè)鏈條“無縫”銜接

　　興隆板栗賣的好，不僅因?yàn)榘謇醍a(chǎn)量大，口感好，還歸功于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)企業(yè)直接向果農(nóng)進(jìn)行收購加工，也就是坐落在藍(lán)旗營鎮(zhèn)上的板栗交易中心。

　　據(jù)交易中心的工作人員介紹，公司會為果農(nóng)提供技術(shù)和肥料，最后根據(jù)板栗的質(zhì)量在優(yōu)于市場價格的百分之十到百分之五的比例之間進(jìn)行收購。

　　每年的九月到十月，村民會集中采摘板栗，公司通過和當(dāng)?shù)氐暮献魃缏?lián)系，由合作社進(jìn)行集中收購農(nóng)戶的板栗，而后進(jìn)公司入庫、篩選、倉儲。每年收完板栗之后經(jīng)過一個月的糖化期，達(dá)到一定的糖度后再進(jìn)行集中地加工、剝殼、包盒，最后投入市場進(jìn)行銷售。

　　據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，板栗交易中心建選在板栗的原料基地是為了更好地貼近種植戶，該中心每年收購量大概在一萬斤左右。如果公司沒有這么大的收購量，農(nóng)戶可能會低于市場價的價格進(jìn)行銷售。公司在這建廠之后，產(chǎn)品就有了固定的銷售市場，在可以利用的空間范圍內(nèi)，來提高板栗原料的收購價，以此來保護(hù)板栗農(nóng)戶的收入，提高收入水平。

　　另一方面，在生產(chǎn)過程中，公司也會雇傭農(nóng)戶作為生產(chǎn)的勞動力，增加其就業(yè)的機(jī)會。

　　該工作人員表示，除了管理層是總公司派過來的，其他都是當(dāng)?shù)卮迕瘢杖朊總€月達(dá)到兩千到三千不等。現(xiàn)在大概有三百多村民在這里工作，下一步，工廠深加工開展之后陸續(xù)會需要更多的勞動力。

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