臺南是臺灣的美食博物館,每個不起眼的小門面里,都蘊藏著贊不絕口的美味。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臺南美食自成一格,與臺北、臺中有較大的區別。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]作為昔日府城的臺南，更是聞名遐邇的臺灣美食聚集地，幾百年沉淀下來的美食文化吸引著一批又一批老饕前來朝圣。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那么臺南這里到底有哪些美食是不可錯過的呢？

　　1、肉粽

　　小編去了Lonely Planet推薦的再發號。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]店齡120多年、傳承四代的再發號肉粽，遠近馳名。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吳家原本經營飯桌生意，后來推出重達12兩的“八寶肉粽”而聲名大噪，從此專賣肉粽。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]八寶肉粽選用長糯米及干貝、扁魚酥、蝦米、栗子、香菇、肉燥、豬肉、咸蛋黃等8種內餡，每一口都可以嘗到豐富多層次的口感。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、紅豆牛奶霜淇淋

　　這家是《康熙來了》推薦的太陽牌冰城，蔡康永和小S吃到紅豆牛奶霜淇淋時好吃得難以置信的表情讓小編決定非去嘗嘗不可!一份50臺幣，相當于人民幣10元，霜淇淋奶香濃郁，冰涼爽口，但口味略顯甜膩，淋在上面的紅豆煮得十分綿綢，二者搭配在一起口感超棒。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3、草湖芋仔冰

　　跟上面的紅豆牛奶霜淇淋同屬一家店，也是康熙推薦的美食，一份芋仔冰加一份霜淇淋算是這家店的標配了。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]芋仔冰有許多口味可選，一份5個，50臺幣。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]冷凍香蕉的那種口感，很棉實，甜度也剛剛好，相對于紅豆牛乳霜淇淋，小編更愛這個!

　　4、鱔魚意面

　　鱔魚意面是在街邊一家不知名的小店吃的，結果是意外地好吃!鱔魚意面是臺南招牌小吃之一，口感輕脆彈牙的鱔魚片咀嚼起來富有甜味，加上白菜、洋蔥、蒜末，再勾上濃稠的芡汁，味道香醇濃厚，有著一種令人回味的鮮、甜、香。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其中的意面也不是我們平常吃的意大利面，口感略像方便面，很有特色。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　5、擔仔面

　　“度小月”擔仔面在臺灣幾乎無人不曉，他們家的擔仔面最獨門的配方就是特制的肉燥，只有特定傳人才能知道肉燥調配的配方和比例，加上用蝦子熬煮的湯頭，另外有一尾蝦、蒜泥、香菜、相佐提味，再配上個鹵蛋，簡直絕妙。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一碗看似簡單的美味小吃，背后卻包含著十分用心制作的過程。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　6、肉圓

　　臺灣的肉圓跟大陸的不太一樣，是糯米做的厚厚的外皮包裹著大塊的肉餡。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蒸熟以后，外皮滑嫩Q彈，內陷鮮香多汁，再淋上鹵甜的醬汁和搗碎的蒜頭，吃上一個超級滿足!不過吃肉圓很容易就飽了，吃貨們要少吃點留些空間吃別的東西喲。[旅游聯盟2020/6/30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]