8月21日，記者從省食品藥品監督管理局了解到，我省各級食品安全監管部門通過嚴把準入關口、規范食品加工操作行為、積極推行“明廚亮灶”工作等5項措施，確保旅游餐飲服務食品安全。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　為提升景區及周邊餐飲服務食品安全水平，全省各級食品安全監管部門加大對旅游景區及周邊、“農家樂”“漁家樂”等季節性營業餐飲單位的巡查力度，嚴查無證經營行為，把好市場準入關口;加大例行檢查力度，嚴格落實進貨查驗和索證索票等制度要求，把好旅游景區周邊食品經營的進貨、儲存、銷(制)售和退市關口，嚴厲查處采購和使用病死、毒死的禽畜肉類及其制品，以及超過保質期的食品等違法違規行為。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　為讓游客吃得放心，食品安全監管機構還對食品加工操作行為進行了規范，督促經營者嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》，執行各項餐飲食品安全管理制度;堅持規范與整治并重，引導與懲處并行的原則，做到檢查不留死角，問題決不放過，整改完全徹底。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]強化規范管理，逐步提升餐飲消費服務水平。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]持續推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作，以“C”級餐飲服務單位為重點，加大監督檢查頻次。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　我省還積極推行“明廚亮灶”工作，引導督促餐飲服務單位優化場所布局，做到食品加工制作重點區域可視、關鍵環節可知、風險點位可控，大力提高旅游景區及周邊、“農家樂”“漁家樂”等季節性營業的餐飲服務單位食品安全保障水平。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]為提高游客的食品安全意識和自我防范能力，各級食藥監部門還多渠道普及食品安全法律法規知識，及時發布食品安全知識和消費預警，公布監督舉報電話。[旅游聯盟2016-8-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]