邁點網發布了《2011年3季度全國星級酒店開業統計報告》，報告顯示，2011年3季度有51家酒店開業，客房總數約13950間(套)。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]按酒店業內的行業規律，通常員工數量是客房數量的1.5倍，這么多酒店新開業所需的人員量也不是一個小數目，在一定程度上表明了旅游酒店業高速發展對人才需求激增。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

　　2010年全國旅游院校在校生首次突破100萬人，達到108.6萬人，其中旅游管理專業在校生數占在校生總數的48.3%，旅游外語專業在校生數占在校生總數的11.05%，其他專業在校生數占在校生總數的40.65%。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另有資料顯示，2010年，整個中國酒店市場的員工流失率是60%。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一直以來，酒店市場的人才匱乏是高星級酒店所無法突破的困境。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]令人深思的是每年有這么多的院校畢業生，然而在旅游酒店扎堆的CBD地區，酒店人員流失率還是居高不下。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

　　最佳東方、先之網、邁點網創始人兼首席執行官喬毅先生表示，目前一方面，旅游酒店業的人才需求旺盛，另一方面，旅游院校畢業生不選擇旅游行業從業，形成了比較明顯的“供需錯位”現象。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這其中的原因不外乎兩個方面：第一是學生方面的原因，高星級酒店、餐飲企業的招聘職位大都以一線崗位和實習生為主，這些企業對人員的素質、外貌、語言等要求較高，而工作時間長、兩班倒、工資低，所以對學生的吸引力不大。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]另一個是企業的原因，部分企業“不歡迎”旅游院校畢業生，他們認為酒店專業人才培養的模式陳舊，專業課程設置與酒店實際需要脫節，很多80后90后畢業生不能吃苦。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雙方的意愿無法統一就造成供不應求與供大于求這兩種現象同時存在。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

　　校企應如何聯手破解供需錯位這個難題呢?全國各地已展開各種模式的校企合作，海南經貿職業技術學院派遣旅游管理系酒店管理教研室教師赴海南星級酒店掛職鍛煉，使院校老師熟練掌握市場前沿的職業技能，教學更貼近實際。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]桂林旅游高等專科學校建立人才開發培養基地的方法也取得很好的成效。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這些都是成功的案例，此外，還有訂單式培養、共建企業學院、引入智力資源參與企業改革等成功的模式。[旅游聯盟2013-4-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]