火踵全雞

　　火踵全雞，具有雞肉酥嫩，湯味鮮香，形狀美觀，原汁原味的特點。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　冰糖甲魚

　　冰糖甲魚的另一別稱為“獨占鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創的，是寧波十大名菜之一。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　寧波湯團“缸鴨狗”

　　寧波湯團是江南小吃之冠。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]寧波湯團確實有特色：湯清光潔，口感佳美，“香甜鮮糯滑”五個字占全了。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]浙江省寧波市的開明街“缸鴨狗甜食店”，是寧波湯團的“第一家”。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它初建于二十年代，店主江定發，小名阿狗，后來人稱“缸鴨狗”，其生意久盛不衰。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間有贊這家名店的順口溜，十分有趣：“三更四更半夜頭，要吃湯團‘缸鴨狗’。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一碗下肚勿肯走，兩碗三碗發癮頭。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一摸口袋錢勿夠，脫下布衫當押頭。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”可見其名氣之大，幾至人見人愛，百吃不厭。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　寧波湯團歷史悠久，其制作精細是成名的根本。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它選用優質精白晚糯米為主料，配黑芝麻、豬板油、白糖、桂花制作。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]工藝程序可謂“一絲不茍”。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]磨粉、制餡、制丸，連湯煮入碗都十分講究。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它保準使食客口感舒適，吃了還想吃，會再來光顧。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　龍鳳金團

　　是浙東一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點， 由于制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時候，寧波有許多制作金團的糕團店，但以趙大有制作的龍鳳金團最為有名，稱“趙大有金團”。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　金團，不光味道好，還寓有團圓吉慶的意思。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]并按照用途不同，又生出許多有趣的名稱，如種田時節有種田金團，割稻時節有割稻金團，做生意有五代金團，結婚時有龍鳳金團，新生兒滿月時則又有子孫金團等。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　趙大有金團以龍鳳金團最為著名。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍鳳金團形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團圓。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其特點是：皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　水晶油包

　　 水晶油包，是一種甜包。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制法是，油包的皮子需選上白面粉，經過發酵成面團，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]餡子的原料比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖；然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　水晶油包，以趙大有糕團店制作的最為著名。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一口下去，便見餡內之板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口，受到城鄉人民的喜愛。[旅游聯盟2020/4/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]