世界上最昂貴的咖啡是“貓糞”？沒錯，被稱為“有屎以來最香的大便”的“貓糞”的確是價格最高的咖啡。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相信去過上海世博園參觀的游客會對印尼館出售的這款“貓糞”咖啡有印象：一袋50克包裝的咖啡豆價格是1500元，能泡3-4杯咖啡，折算下來一杯的售價約為400元人民幣。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那么，頂級奢侈咖啡就只有“貓糞”嗎？“貓糞”價格緣何如此之高呢？

　　“貓糞”到底為何物？

　　“貓糞”咖啡的大名叫做Luwak。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不必懷疑，它真的是貓糞！它產自印度尼西亞的蘇門答臘。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當地的野生麝香貓最愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果，它們食用后不能夠將咖啡果完全消化，當地人從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子，撥開咖啡種子的薄膜后用水洗凈放在太陽下曬干然后經翻炒制成Luwak咖啡豆。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其實很多人不知道除了貓糞咖啡還有很多動物也為人類制造了“便便”咖啡，比如JACU鳥咖啡、鼴鼠咖啡甚至還有大象咖啡。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這些咖啡不出名是因為麝香貓是“糞便”咖啡的開山鼻祖，價格也最高，所以其他動物們也只能“靠邊稍息”了。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　對此，記者采訪了蘋果社區豆咖啡的創辦人、咖啡業內專家丁丁。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他說：“其實‘貓糞’咖啡的獨特性只是選擇成熟的咖啡果實這一工作由麝香貓替人類完成了，就是這么簡單。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”人們喝的不是“貓糞”，喝的是“貓糞”炒出的概念。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其實在我的店里有比“貓糞”更珍貴的咖啡，我相信炒作以后它的價格可以翻10倍！事實上，在“貓糞”咖啡原產地，由咖農人工選擇的優良咖啡豆烘焙出的產品價格不足“貓糞”的1/10。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以，“貓糞”咖啡的確是“價格”最高的咖啡而不是“價值”最高的咖啡。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]既然“貓糞”咖啡能賣到如此之貴，設想一下如果借助當今的名人效應——“名人糞”咖啡會不會更加昂貴呢？雖然是個玩笑，但足以讓人了解炒作力量的強大。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　名貴咖啡的價格衡量標準是什么？

　　這個問題要從咖啡豆的種植生產和流通兩個方面來權衡。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　首先，咖啡豆子自身是否優質取決于咖啡樹生長的海拔高度和當地的光照、氣候和水質等諸多方面的因素，而不同品種和味道的咖啡又要用產洲、產國、產地、產區最后落到莊園來劃分，所以品味獨特的優質咖啡豆產量是非常稀缺的。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　其次，由于咖啡有史以來產量就不是很高，在中世紀的歐洲，咖啡就一直被上層貴族社會壟斷性地消耗，而事實上這種名貴咖啡豆的去向至今也在沿用，比如大家都知道的牙買加藍山咖啡很昂貴，其昂貴的原因不只是因為藍山咖啡的產量稀缺，更加重要的是藍山咖啡產量的80％已經被日本人買斷，市面上流通的只有20％，可以想像價格會飆升多少倍。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　高端奢侈品咖啡戰將要打響

　　從以上原因可以看出，頂級的奢侈品咖啡多流入了社會上層的高端人士中，歐洲貴族、日本皇室、億萬富豪……高端咖啡的價格也正是由這一群體催生和消費的。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　換句話說，擁有世界上最稀缺的高端咖啡的人群可以將高端咖啡的價格玩弄于股掌之中。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當我們看到“貓屎”被熱炒這一征兆，就能夠猜出高端奢侈品咖啡的價格戰爭必然已經打響！一旦被熱炒，跟風的會是哪些“小資產階級”？接盤再接盤的幾番戰役打下來也必然會有人暴富有人一夜傾家蕩產。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種現象很可能和近幾年的普洱、紅酒熱一樣，做這場戰役的贏家、犧牲品還是旁觀者完全在于您的選擇和策略了。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　如何選擇享受屬于自己的奢侈品咖啡

　　雖然高端奢侈品咖啡的價格戰役將要打響，你也不必聞風喪膽，因為當下精品咖啡的價格還在相對合理的區間。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這會兒開始學會享受精品咖啡的樂趣也不算很奢侈。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一杯來自于精心栽培、烘烤和沖泡的好咖啡，細細品味它會帶你來到它生長的地方，那空氣、那溫度、那味道讓你穿越時空置身于濃郁的異國風情之中久久不會散去。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　20歲女孩一般都喜歡巴西的豆子，因為它有一種巧克力的味道，很陽光很熱情；30歲時會愛上耶加雪菲，因為那是一種帶有茉莉花香氣的咖啡；40歲時會為肯尼亞而感動，那近似于紅酒的味道、那像雙腳踩在熱熱的沙子上的感受……

　　想要了解咖啡，要先了解咖啡的產地，去感受、去看、去置身其中才能找到專屬于自己的咖啡樂趣。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]品味咖啡，是通過咖啡這扇門打開自己，看清和提升才是品味咖啡的最奢侈的追求。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　專家推薦兩款高端咖啡

　　1咖啡里的拍賣冠軍：巴拿馬翡翠莊園 GEISHA 種

　　理由：1931年在埃塞俄比亞發現了GEISHA這一品種，在當地并不被人認可；之后于1932年被移植到肯尼亞，大眾依然對其不感興趣；在被移植到巴拿馬彼得森家族的翡翠莊園后，又經歷了40年的風風雨雨終于成就了40美元一磅的當時咖啡豆最高價。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而在2004-2007年，GEISHA 種曾經13次獲得大獎，近兩年更是傳出170美元一磅的高價。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2最有故事的咖啡：圣海倫納島波旁種

　　理由：想要找到南大西洋的圣海倫納島就像大海撈針一樣難，然而這個名不見經傳的小島嶼就是因為拿破侖第二次被流放到這里而聞名。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]拿破侖是一位熱愛咖啡近乎癡迷的人，皇室咖啡也正是拿破侖所創。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當他來到圣海倫納島，整個人喪失了自由。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這款咖啡讓拿破侖感受到了靈魂的自由并久久不能忘懷。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]傳說他臨死時懇求他的管家為他制作一杯圣海倫納島波旁種咖啡。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]價格約89美元一磅。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　本文提到的咖啡均為單品咖啡(用原產地出產的單一咖啡豆磨制而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡)。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特別提示，單品咖啡應該用純凈水沖泡，因為礦物質水屬于弱堿性水而咖啡是酸性物質，酸堿中和后會使味道消減；另外咖啡具有促進新陳代謝、提高心臟機能、擴張血管等作用，但是咖啡不是藥也不能保證減肥和治病，我們還是將它視為一種保健品和一劑心靈慰藉的良藥吧。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]