腰子餅
腰子餅是蕪湖的特色小吃,其外形如腰子,因此得名腰子餅。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其做法考究,首先藕切成絲,攪在面粉里,加上水,和成稀糊,再用一個做成腰子狀的小勺盛著,把勺放進油鍋里,炸制成形后夾起瀝油即成。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]此餅色澤金黃色,帶有一股藕香味,香氣撲鼻,外脆里嫩。[旅游聯盟2014-12-19提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]