魚(yú)旦車(chē)仔面

　　車(chē)仔面初時(shí)是流動(dòng)小販?zhǔn)圪u(mài)的食物，特別之處是一碗面中有多款食物，例如牛腩、魚(yú)蛋、豆腐卜、豬皮、蘿卜……食物種類(lèi)的數(shù)目及配合全由顧客決定，而且價(jià)格便宜。[旅游聯(lián)盟2014-11-7提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]調(diào)味料有鹽、生抽、麻油、胡椒粉、姜、上湯、辣椒油、水等，這些材料便可煮出一些好味的車(chē)仔面了。[旅游聯(lián)盟2014-11-7提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]車(chē)仔面是在五十年代香港經(jīng)濟(jì)最低潮時(shí)興起的，那時(shí)平民的消費(fèi)能力有限，能夠用最低廉的價(jià)錢(qián)享受到多種多樣的食物，難怪車(chē)仔面會(huì)在那時(shí)大受歡迎。[旅游聯(lián)盟2014-11-7提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　演　變

　　時(shí)至今天，車(chē)仔面依然甚得人心，不過(guò)小販?zhǔn)浇?jīng)營(yíng)己成為歷史陳?ài)E。[旅游聯(lián)盟2014-11-7提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]車(chē)仔面再?zèng)]有車(chē)仔，全都上了鋪，車(chē)仔面成為「有名無(wú)實(shí)」，而價(jià)格方面則有貴有平，到底車(chē)仔面的材料眾多，要貴可以很貴。[旅游聯(lián)盟2014-11-7提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]車(chē)仔面極受香港人歡迎，原因是方便快捷,符合香港人口味，而且食物款式種類(lèi)繁多，最重要是價(jià)廉物美。[旅游聯(lián)盟2014-11-7提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]