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澳洲的另一面沖浪天堂的吃喝玩樂

　澳大利亞·悉尼··　發布:1008009　錄入:2006-12-29　人氣:統計中...

&NBSP;&NBSP;&NBSP; 很多新加坡人都到過澳洲的悉尼，但有時走馬看花，雖然看了悉尼的主要景點，卻忽略了悉尼其他具吸引力的賣點，其中之一便是這個大都會中很有特色的餐廳和美食。

　　距離市中心才8公里的邦戴海灘（BONDI BEACH），是沖浪者的天堂。浩瀚的大海，一波接一波的浪濤，頓時讓你從緊張的城市節拍中松懈下來。

從中午坐到晚間也沒人催趕

　　依海而建的ICEBERGS餐廳（WWW.IDRB.COM），光是美麗的景色便已足以吸引人光顧。不過到了這里不品嘗由年輕主廚卡倫馬蒂尼（KAREN MARTINI）所烹煮的佳肴，絕對是一種遺憾。它帶地中海風味的美食，無論周日或周末都吸引了很多人捧場。一些人更是從中餐一直坐到晚餐時間，但沒有人會催促他們或覺得不滿，這就是悉尼的美妙之處。
主廚卡倫馬蒂尼所烹煮地中海風味美食，無論周末或周日都吸引了很多人捧場。&NBSP;

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　　用過了午餐，建議你跟家人或好友沿著邦戴海灘，從起點走到終點。在秋天的悉尼邊走、邊聊、邊思索、邊欣賞美景，這真是一份難得的悠閑。整個邦戴漫步大概需要一個多小時，不過走來一點都不累，很多悉尼人還經常帶著狗兒一起在這里跑步。

　　到了晚上日落時分，不妨考慮到CAFE SYDNEY（WWW.CAFESYDNEY.COM）去用餐。坐在戶外微冷的天氣下，感受暖氣機帶來的溫熱感覺，再瞭望悉尼海港大橋和歌劇院的美麗夜景，情侶們一定難忘這一夜的浪漫。

&NBSP;&NBSP; 如果到悉尼旅游，那就不能錯過這里非常受歡迎的周末市集。到市集前，介紹你們到一間FRATELLI PARADISO意大利小吃店品嘗它們的早餐，意大利早餐配上濃濃的巧克力熱牛奶，讓你早餐的感覺特別美好。
PADDINGTON MARKET這類周末市集表現出悉尼人高度創意的一面，是周末的好去處。&NBSP;
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　　GLEBE MARKET、PADDINGTON MARKETS和BONDI MARKETS是悉尼人周末的好去處。衣服、擺設品、古董、油畫等當然是應有盡有，但我更喜歡的是這些市集所散發的創意和自由。不少人發明或制造了新產品拿到市集上賣，最后被人看中成名。也有一些人默默的耕耘，希望有人會欣賞自己的作品。即使不買任何東西，在這些市集上閑逛也是一種享受。

　　由于悉尼的地理位置，這里的海產特別新鮮、好吃，光是這一趟悉尼行我就吃了不下20只生蠔。喜愛傳統意大利食品的人，則應該到一間BUON RICORDO（WWW.BUONRICORDO.COM.AU）餐館用餐，那里的招牌菜&MDASH;&MDASH;FETTUCCINE AL TARTUFOVO非常出名，不嘗可惜。

　　至于住宿方面，悉尼城市的旅館當然有很多，但如果要選擇一間非常靠近市中心，方便購物和參觀名勝的旅館，那GRACE HOTEL（WWW.GRACEHOTEL.COM.AU）是一個不錯的選擇。著名的達令港（DARLING HARBOUR）、唐人街、悉尼海港和歌劇院都近在咫尺，即使到邦戴海灘也只需要5分鐘的車程。
年輕夫婦以他們對自然的尊敬和生命的熱忱，在LOCHIEL HOUSE烹煮出讓人回味無窮的美食。&NBSP;
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一個適合全家游的城市

　　悉尼一向是新加坡人最愛的旅游點之一，除了因為那里的語言、生活習慣和食物讓新加坡人有親切感，其中一個重要的原因便是悉尼有很多名勝地適合一家大小參觀。在那里，無論是3歲的小孩或70歲的祖父母，大家都可以玩得很開心。

　　達令港這個離開市區才幾分鐘的名勝地，白天黑夜都充滿了熱鬧的氣氛。你可以到悉尼水族館（SYDNEY AQUARIUM)參觀，這里有超過一萬種澳洲海洋生物，包括鯊魚、鱷魚和活珊瑚等。當然，小孩最希望就是可以在這里找到它們的偶像，也就是電影《海底總動員》（FINDING NEMO）中的主角小丑魚，做家長的又怎忍心讓孩子們失望呢？

&NBSP;&NBSP;&NBSP; 喜愛電影的朋友將對超感官電影院（LG IMAX THEATRE）留下深刻印象。這個8層樓高的IMAX熒幕，每天上午10時到晚上10時，不間斷的放映自然、城市、體育和其他內容的2D和3D立體電影。超凡的音響，讓你猶如置身電影的真實畫面中。

　　其他值得參觀的地方包括悉尼最大的動力博物館（POWERHOUSE MUSEUM），里頭有全世界最古老的蒸汽火車、衛星及太空衣等長期展出。一家人還可以租用SYDNEY BY SAIL（WWW.SYDNEYBYSAIL.COM）的游艇出海，在黃昏時分涼風習習下迎著落日駛過悉尼歌劇院，別有一番滋味。

　　悉尼城市有很多精彩的地方，其中魯納游樂場（LUNA PARK）肯定會讓你的孩子流連忘返。這個剛在今年4月翻新后的游樂場，增添了許多刺激、有趣的玩意。如果你敢從三四層樓高的地方，以近乎90度的斜度&LDQUO;飛&RDQUO;下來，歡迎你跟許多大膽的小朋友們排隊體驗這個&LDQUO;敢死游戲&RDQUO;。
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　　其他適合一家同游的名勝地包括上悉尼塔瞭望市容、到動物園看看可愛的樹熊，當然就是和家人悠閑的走在悉尼海港大橋下，感染這個大都會的美麗。如果想要以不同方式參觀悉尼名勝，可以考慮參加SYDNEY BY DIVA游（WWW.SYDNEYBYDIVA.COM），不過小孩子可能就不適合參加這個旅游團。

　　你不妨上網WWW.SYDNEYAUSTRALIA.COM/SG，網站不時提供到悉尼游玩的各類優惠配套，讓你可以從容享受悉尼風情。

走一遭鄉下過一過田園生活

　　新加坡人到悉尼，除了在悉尼城市旅游或到藍色山脈參觀，其實還有一個很不錯的地方是許多人忽略的。就在離悉尼市中心北端約1小時車程的霍克斯伯里（HAWKESBURY），你可以找到純樸的田園生活、親切誠懇的居民和富有創意的美食，絕對是新加坡人值得一游的地方。

孩子們吃蘋果和橙吃的多了，如果不看看這些水果在還沒拿到超級市場售賣前農場工人如何將它們從樹上摘下來，這未免說不過去。

　　在霍克斯伯里，你到處可以看到蘋果園、橙園、草莓園，甚至是開滿玫瑰的花園和菜農場等。園主們歡迎你親自從樹上摘果子，還會跟你講解水果種植的過程，和怎樣挑選最新鮮的水果。游過霍克斯伯里，以后到超市買水果時肯定有不同的體會。

　　建議參觀的農場：

PENRITH VALLEY ORANGES

（WWW.PENRITHVALLEYORANGES.COM.AU）

ENNISKILLEN ORCHARD　

（EMAIL:MAGUIRES@HAWKNET.COM.AU）　　

ORANGE SPOT AT WILBERFORCE

（WWW.HAWKESBURY.NET.AU/FOOD/HH160.HTML）

TUTTI FRUITTI AT BILPIN

(WWW.TUTTIFRUITTI.COM.AU/COMING_SOON.HTML)　　　

用愛打造的餐館

　　霍克斯伯里的飲食也絕對是一種文化、一種享受，甚至是一種對生命的思索。在一座建于1825年的LOCHIEL HOUSE餐館中，年輕夫婦以他們對自然的尊敬和生命的熱忱，烹煮出讓人回味無窮的美食。在這非常溫暖的小餐館里，主人在小園地里種植自己的茶葉、在烹煮前感謝上桌的蔬菜為客人填飽肚子，并用心去感受烹飪的每一個過程。

　　建議品嘗的餐館：LOCHIEL HOUSE

（HTTP:╱╱WWW.HAWKESBURY.NET.AU/FOOD/HH325.HTML）
ENNISKILLEN ORCHARD園主的兒子，每天都到農田里摘下新鮮的蘋果賣給顧客。&NBSP;
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　　霍克斯伯里的哆瑪山植物園（MOUNT TOMAH）和皇家植物園（ROYAL BOTANIC GARDEN）也是值得一游的地方，可以讓你陶醉在山脈景色和美麗花卉間。自助旅行的游客，在霍克斯伯里也可以找到各類住宿。它們的價錢從40澳元到220澳元不等，視住宿的天數、時段和成人／小孩計算。

&NBSP;&NBSP;&NBSP; 建議考慮的住宿：

SEBEL SPA AND RESORT IN WINDSOR

(WWW.MIRVACHOTELS.COM.AU)

TIZZANA WINERY(WWW.TIZZANA.COM.AU)

OSSIAN HALL B&B(WWW.OSSIANHALL.COM.AU)

LUOXULEY B&B (WWW.LUOXULEYONBELLBIRDHILL.COM.AU）

BILPIN SPRINGS LODGE（WWW.BILPINSPRINGS.COM.AU）

　　要到霍克斯伯里游玩，最佳旅游季節是每年11月到3月之間，因為這期間是多數果實成熟的季節。這個時候的天氣也最好，春夏季節讓你感覺特別美好。要了解有關霍克斯伯里的旅游詳情，請上網WWW.HAWKESBURYVALLEY.COM。

瑞士秋天農牧節慶開始

　　瑞士地處歐洲中部，全境都是山地和高原，而且多湖泊和冰川。瑞士向來旅游業發達，它的鐘表工業馳名國際，它的巧克力同樣也聞名于世。由于它的地理優勢得天獨厚，瑞士也是一個農牧業發達的國家，直到現在仍然如此。

　　瑞士農牧業占重要的地位，每年秋天一到，那些與農業和畜牧業有關的節日，如牛展、乳酪分享日、葡萄收獲節等便會在瑞士各地的農村、葡萄園和小城鎮輪著舉行。在節慶上，當地人大都穿上傳統服裝，慶祝方式也最傳統，使瑞士的山川湖泊洋溢著濃濃的鄉野味。如果你計劃秋天到瑞士旅游，那就不妨到農村去親身體驗一下。這里我們根據瑞士旅游局的網上資料，給大家介紹其中3項將在近期舉行，比較有代表性的節慶，供大家參考。

　　春天當地農民都將牛群趕到山上放牧，到了秋天才將牛群趕下山，農村通常會在牛群下山后舉行牛展。本月25日在韋吉斯（WEGGIS）舉行的牛展是瑞士中部規模最大的一個。這是一年一度的節慶，據知今年會有220頭牛參展，這些牛只將以傳統的方式裝扮起來，而市集上則有手工品和農產品展賣，地點就在當地的旅游咨詢中心處。牛展詳情可從WWW.WEGGIS.CH網址上查找。

　　進入9月，比爾湖（LAKE BIEL）湖畔的葡萄園都會沉浸在歡騰的豐收節慶中，人們以傳統歌舞、音樂和佳肴大事慶祝，數以千萬計的葡萄酒愛好者，則從各地或乘火車，或坐船或步行到慶祝會現場參與其盛。今年埃拉赫（ERLACH）和利格茨（LIGERZ）的葡萄豐收節分別在10月2日及3日舉行。相關網址：WWW.BIEL-SEELAND.NET。

　　分享乳酪是瑞士賈斯蒂斯山谷（JUSTIS VALLEY）農夫們一項很傳統的節慶。每年夏季農夫們就開始制作乳酪，9月24日這一天是大家分享彼此的勞動成果的日子，這天大家都穿上傳統服裝來聚會。這樣的活動在賈斯蒂斯山谷已沿襲了250年，今年的活動將在錫格里斯維爾（SIGRISWIL）舉行。查閱網址：WWW.THUNERSEE.CH。

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