火把節，是這里彝族最盛大的傳統節日，它以古老的傳統，濃郁而獨特的民族特色震驚四海五湖，每年的涼山火把節，都有成千上萬的遠方朋友和外國客人云集在涼山各地，和彝族人民共同歡度火把節。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]火把節的古老民俗保持得最完整也最隆重的是布拖、普格兩縣，是涼山火把節的中心，豐富多彩的民俗活動令人妙趣無窮，有斗牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、耍火把、“朵樂荷”、選美、爬桿、射擊、情人火等。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我們暫且不談火把節的活動，只簡略介紹一下火把節中的飲食習俗。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　火把節的頭一天，都要殺牲。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過去有這樣的說法：“土司宰閹牛，富人殺閹羊，窮家宰閹雞，孤男煮雞蛋，寡女做蕎粑辣子湯”，反映了火把節中飲食上的等級觀念和貧富懸殊，但是也反映了火把節飲食文化的內涵。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在看來，火把節里家家都在宰豬殺羊，經濟條件好一點的都殺牛。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不管是殺牛、殺豬、宰羊，都得另殺一只雞。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　火把節的第一天下午，家家都先用雞肉煮熟后敬祖先，然后才興吃其它肉。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這天下午的肉食只放少量鹽，不加任何佐料，以示潔凈求得祖先的滿意，保佑子孫吉祥如意。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃晚飯時鄰居不串門，以保神的安寧。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　從第二天開始，都是野外的活動，家家戶戶都由年老的長輩背上煮熟了的牛羊豬雞肉，熟雞蛋、包谷酒、養子酒、蜂蜜、蕎粑、米飯等食品到火把節活動的地方去吃。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一是供家里的兒女們吃喝，二是讓來參加火把節活動的親戚朋友享用。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]火把節活動場地的周圍，到處都有鮮美的肉食、飯和醇香的白酒可食用。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]只要到了山上火把節活動的地方，不愁沒有吃的。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]火把節野外活動中的食品，是交流感情、勾通心靈、重溫舊情，新建情感的紐帶和橋梁，是節日飲食的博覽會。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如果漂亮的姑娘請你吃，那是對你的尊敬和好感，甚至暗藏鐘情，那是小伙子的福氣；如果小伙子約你這位姑娘吃，那是因為他對你產生了愛慕之情。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此，火把節活動中的飲食，是感情的交流。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　白天的活動結束了，人們便相邀請客，火把節，是招待親朋好友的節日，是彝家最活躍最熱鬧的時候，來了客人，又要毫不吝嗇地宰豬殺羊了。[旅游聯盟2015-6-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]