材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量

　　腌料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、 醋少許、雞精少許、香油少許 （可以根據自己的喜好來配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）

　　做法：

　　1、肋排洗凈斬一寸段塊，放入調配好的腌料腌漬兩小時左右；
　　2、同時將糯米淘洗干凈，加水也浸泡兩個小時后瀝干備用；
　　3、取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝干，鋪在盤子底部；
　　4、腌漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤子里，周圍也略撒一些糯米；
　　5、上鍋蒸一個半小時；取出撒上蔥花即可。[旅游聯盟2020/9/23提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]