叉燒包子
原料配方:上等面粉1千克;無皮半肥瘦豬肉600克;白糖250克;甜醬50克;食鹽10克;豬油適量。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 制作方法: 1、豬肉洗凈切成1.2厘米長、0.6厘米厚的片,在中火鍋火煸干水分,下食鹽、甜醬略微翻炒,再放白糖繼續炒,待其上味后將肉片撈起放在墩子上剁成筷子頭粗細的顆粒。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]糖汁翻炒后,將剁過的肉倒入鍋內炒勻成餡,冷卻待用。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 2、在上等面粉的發面中放進少許白糖、豬油一并揉勻,再扯成節子,按扁包入餡,捏成二粗花子放入蒸籠,用旺火蒸15分鐘后即熟。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 產品特點:色白皮薄,甜咸爽口。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
原料配方:上等面粉1千克;無皮半肥瘦豬肉600克;白糖250克;甜醬50克;食鹽10克;豬油適量。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
制作方法:
1、豬肉洗凈切成1.2厘米長、0.6厘米厚的片,在中火鍋火煸干水分,下食鹽、甜醬略微翻炒,再放白糖繼續炒,待其上味后將肉片撈起放在墩子上剁成筷子頭粗細的顆粒。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]糖汁翻炒后,將剁過的肉倒入鍋內炒勻成餡,冷卻待用。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
2、在上等面粉的發面中放進少許白糖、豬油一并揉勻,再扯成節子,按扁包入餡,捏成二粗花子放入蒸籠,用旺火蒸15分鐘后即熟。[旅游聯盟2013-7-11提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
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