伏陳醋產于河南正陽。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]伏陳醋伏的制作，從芒種開始，先取大麥和小麥進行篩選，再把精選出的大麥放在鍋里用水煮。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]開花后撈出，放進籠中蒸。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后攤開晾開，與粉碎了的小麥糠摻和在一起，1斤兌3兩古井水，制成曲磚放入發酵池，酵池口用新麥秸蓋嚴，讓其自然發酵。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]十五天后，從池中取出。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]粉碎后迎頭伏裝缸。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]裝缸時，最好從深夜兩點開始，因為那時沒蚊蟲叮咬。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到第二天上午9點前全部密封。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把密封好砂缸抬到院子里，日曬夜露半個月后，把缸蓋逐一打開，檢查發酵情況。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]發酵情況良好，再次密封，繼續日曬夜露。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]到霜降節，開始淋醋。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種醋叫頭醋，質量最好；淋后再加水、密封，日曬夜露月余，淋出的醋，叫二醋；再加水密封一段時間，淋出的醋叫三醋。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]伏陳醋。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]除食用外，配以乳香，冰片等中藥，可制成膏藥。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醫治骨折、骨碎，有特殊療效；用伏陳醋炒麥麩烘暖，對關節炎、腹痛、腹張等有顯著療效。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如果久食伏陳醋，可以扶胃、降壓、防腦炎、治流感。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有伏陳醋涂于毒蟲咬傷、毒瘡、紅腫、撞傷淤血等患處，療效非常好。[旅游聯盟2015-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]