淮陽黃花菜
黃花菜，系本區(qū)淮陽縣的特產，醬黃花菜也為該縣所獨有。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 淮陽縣醬制黃花菜的歷史，可以上溯到前136年。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當時，漢武帝派汲黯任淮陽太守，廚師孫同軍將黃花菜用鹽腌漬10幾天，再用甜面醬酹制數(shù)月，做成酹金針。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜吃起來入口脆嫩，酹香濃郁，酯香余長，甜中有咸，咸中有甜，味道鮮美。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時他又好心腸地把制作方法傳給了幾家酹菜作坊，遂使之得以普及。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今，淮陽縣釀造廠建廠后，酹造技術人員按照傳統(tǒng)的選菜、淘洗、腌制、翻菜... 『轉自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
黃花菜，系本區(qū)淮陽縣的特產，醬黃花菜也為該縣所獨有。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 淮陽縣醬制黃花菜的歷史，可以上溯到前136年。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當時，漢武帝派汲黯任淮陽太守，廚師孫同軍將黃花菜用鹽腌漬10幾天，再用甜面醬酹制數(shù)月，做成酹金針。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜吃起來入口脆嫩，酹香濃郁，酯香余長，甜中有咸，咸中有甜，味道鮮美。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時他又好心腸地把制作方法傳給了幾家酹菜作坊，遂使之得以普及。[旅游聯(lián)盟2014-3-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今，淮陽縣釀造廠建廠后，酹造技術人員按照傳統(tǒng)的選菜、淘洗、腌制、翻菜...
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