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永豐草菇

　中國·江西·吉安·永豐　發布:1044173　錄入:2008-10-27　人氣:統計中...

　　　草菇是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的食用菌。鮮菇肉質肥嫩，味鮮爽口；干菇芳香濃郁，是宴席珍品。草菇蛋白質含量高于一般的蔬菜，維生素Ｃ含量居于水果蔬菜之首，并且含有人體所必需的８種氨基酸，被稱為健康食品。草菇含有較多的鮮味物質－－谷氨酸和各種糖類，使草菇具有鮮美的風味。中醫認為，草菇性寒、味甘，有消暑去熱之功和發乳肥孩、護肝健胃及解毒之效。現代醫學研究表明，草菇含有異構蛋白，可增強人體免疫機能，降低膽固醇含量，預防動脈粥樣化。

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