信陽新縣名吃
待客或逢年過節主要傳統菜肴有：虎皮肉（紅燒肉）、粉蒸肉、燉雞、煎魚、豆油卷肉、雞蛋肉餃、八寶飯、油炸丸子、滑肉、火鍋羊肉、火肉、排骨肉、肉丸子、清燉牛肉、辣子狗肉、心肺湯、咸鴨蛋、菠菜麻油掠拌、芫荽麻辣涼拌、臭豆腐、腐乳、辣子咸豇豆、咸蒜瓣、炸魚、咸韭菜等。[旅游聯盟2014-12-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南部地區還有血豆腐、魚糕、煨葫蘆、南瓜燉泥鰍等。[旅游聯盟2014-12-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 傳統的糕點有糍粑、豆折、湯圓、粽子、糯米團子、掛面、糍饃、水餃、麻花、油條、包子、月餅、散子、金果條、枕頭酥、麻葉、麻團、香菜牛肉餃、米糖、糯米甜酒、油絲炸餃、月餅等。[旅游聯盟2014-12-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
待客或逢年過節主要傳統菜肴有：虎皮肉（紅燒肉）、粉蒸肉、燉雞、煎魚、豆油卷肉、雞蛋肉餃、八寶飯、油炸丸子、滑肉、火鍋羊肉、火肉、排骨肉、肉丸子、清燉牛肉、辣子狗肉、心肺湯、咸鴨蛋、菠菜麻油掠拌、芫荽麻辣涼拌、臭豆腐、腐乳、辣子咸豇豆、咸蒜瓣、炸魚、咸韭菜等。[旅游聯盟2014-12-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南部地區還有血豆腐、魚糕、煨葫蘆、南瓜燉泥鰍等。[旅游聯盟2014-12-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
傳統的糕點有糍粑、豆折、湯圓、粽子、糯米團子、掛面、糍饃、水餃、麻花、油條、包子、月餅、散子、金果條、枕頭酥、麻葉、麻團、香菜牛肉餃、米糖、糯米甜酒、油絲炸餃、月餅等。[旅游聯盟2014-12-20提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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