{首页主词},&

資訊主頁 ● 旅游新聞 ● 景點資訊 ● 常識技巧 ● 游記攻略 ● 開心旅途 ● 民族風情 ● 各地資訊

珍珠糜鳳眼膾

　中國·福建·廈門·集美　發布:1044173　錄入:2008-9-15　人氣:統計中...

　　唐朝自安史戰亂后，皇權紛爭，宮室內訌。憲宗駕崩時，皇位先由宣宗李忱的哥哥穆宗即位，后又再傳給宣宗的侄兒敬宗、文宗和武宗。為什么皇帝象走馬燈似地更換呢？原來宣宗年幼，皇權實際掌握在宦官朋黨手中。宣宗雖是年幼，卻是真龍天子，聰明靈敏，知道自已在朝廷難于生存，便裝瘋賣傻，浪跡天涯。

　　這一日，他來到現在的蘇營，這蘇營原是個渡口。渡口旁有一間破房子，里面住著一對老實巴交的蘇氏夫婦。那時正值干旱，田地都裂開了，蘇氏夫婦正在挖井。李忱漂泊到此已是口干舌燥，饑腸響鼓，見有人正挖井，喊了聲：“水！水…….”便昏倒在地。人說皇帝之言靈驗，挖不到一米深的井，果然一下子井水泉涌，清冽甘甜。這對夫婦目睹奇觀大為驚訝，男的趕快抱起李忱，女的急忙舀起甘泉灌入李忱的口。待片刻，李忱醒來，隨口說：“多甘甜的泉水啊，此井永不干涸”。這個井就是現在的“皇帝井”，井水甘甜如李忱所言。這對夫婦見李忱非同凡人，便將他攙扶進內室外，將中午吃剩的番洗（高梁）糜和“土鬼膾”拿出來招待。李忱狼吞虎咽，三下五除二一掃而空，覺得味道好極了，問蘇氏是何食物。蘇氏隨口說是“真珠糜鳳眼膾”。李忱在蘇氏家住了兩天，感其大恩大德，與蘇氏結拜為兄弟，臨行時送給他一對玉扇墜子，約定后會有期，此物為憑。后李忱在夕陽山真寂寺隱居三年，直至武宗駕崩，宦官朋黨方才想起下落不明的李忱，派人四方尋找，好容易從真寂寺找回了當今皇上。這就是唐宣宗。

　　李忱當了皇帝，山珍海味吃膩了，才想起蘇氏的“真珠糜鳳眼膾”，便下旨要御膳這一佳肴。那些超級廚師哪會知道這道菜是什么，就用珍珠煮稀飯，挖下丹鳳眼腌鹽，獻上。皇上龍顏大怒：“這哪是什么飯菜，簡直是要朕的命！”大手一揮，無數人頭落地。眾廚師慌忙下跪，說確實不知“珍珠糜鳳眼膾”是何物。宣宗這才下旨福建同安縣蘇營村請蘇皇兄來京制作。宣宗一見玉扇墜子，自然也感慨了一番。

　　蘇皇兄親手調制的“珍珠糜鳳眼膾”送到了宣宗面前。皇上稍一沾唇，就覺得酸澀難咽，便問蘇皇兄是何故，蘇皇兄寓意深長地啟奏皇上：“此一時彼一時也”。宣宗沉默良久，似有所悟，捻須自語：“想當年，朕顛簸流離，受盡苦難，不知滋味；而今日日美味佳肴，亦不知滋味，現在該知味了！”于是下昭第二天大排御宴，賜朝庭文武百官，品嘗“珍珠糜鳳眼膾”，又命蘇皇兄要做得越難吃越好。

　　第二天，宮庭內大擺宴席，文武百官紛紛到齊。叩頭謝恩之后，一一入座，聽說皇上所賜是“珍珠糜鳳眼膾”，這好聽的菜名想必是難得佳肴，還末下箸已是垂涎三尺了。

　　再說蘇皇兄接旨后，便將一大缸一大缸吃剩的過天飯菜、酸臭無雙的番洗糜和爛如泥的“土鬼膾”摻合在一起攪拌捏成團，做成了一盤盤“珍珠糜鳳眼膾”，端上桌來。眾大臣急忙下箸，一口下肚，酸的、臭的、辣的、苦的、澀的一并涌上咽喉，滿肚子翻江倒海，不是滋味。但皇上賜宴，不敢不吃，吃了又不能吐出也不能皺眉頭，個個故作歡顏強以下咽，那樣子可慘了。宣宗見罷，內心暗自發笑，明知故問：“各位愛卿，朕所賜‘珍珠糜鳳眼膾’好吃否？”眾大臣連忙笑臉回答：“好吃！好吃極了！”宣宗道：“既然好聽吃，再上一盤。”第二盤端上吃下，眾大臣個個捂著肚子，不敢作聲。宣宗又問：“各位愛卿，朕所賜‘珍珠糜鳳眼膾’好吃否？”眾大臣個個肚子趴在桌上喘大氣：“好吃……好吃……極了！”宣宗又道：“既然好吃，再上一盤。”第三盤端上吃下，眾大臣個個肚子脹得圓圓鼓鼓，如十月懷胎還不生產，又是嘰哩咕嚕怪叫，好象有十幾只小老鼠在里面折騰，喘起氣來上氣不接下氣，如拉風箱呼呼作響，不大一會兒，口里吐，褲里拉，臉色蠟黃，眼珠子往上吊，叫苦不迭。

　　宣宗這才正色道：“此乃憶苦思甜也。”

『轉自：　原創： ⊿若有差錯，請來函更正』

法律申明 | 評論 | 打印 | 收藏 | 推薦好友 | 字體:大中小

發表留言 | 我要發布信息 | 糾錯 | 后退 | 關閉

免責申明：本網信息來源多樣,真實性未作核實,僅供參考.本網不承擔任何責任!若有侵權,請來電糾正!

特別推薦：

傳說故事

廣告推薦

廈門、鼓浪嶼雙飛5日游		廈門鼓浪嶼集美3+2日游

廈門、鼓浪嶼雙飛五日游新行程		廈門武夷山福州雙飛六日全景游

廈門、鼓浪嶼、武夷山、福州雙飛六日游		廈門鼓浪嶼雙飛三晚四日游

廈門鼓浪嶼雙飛三晚四日游		武夷山三天二晚游

福建廈門、鼓浪嶼、永定土樓王國雙飛四天團		廈門鼓浪嶼三天兩晚汽車團

武夷山、九曲漂流、龍川大峽谷四天雙飛優質		廈門雙飛五日游

廈門雙飛四日游		廈門集美鼓浪嶼雙飛五日

廈門、武夷山、福州雙飛六日游		夏門自由人五日游

洪坑土樓民俗文化村、中川古村虎豹別墅、梅		廈門鼓浪嶼、南普陀寺、云霄將軍山、潮州古

廈門、鼓浪嶼雙飛三天（早機往返）		廈門鼓浪嶼雙飛五日游3+2行程（廈門往返