1985年第一屆冰雪節伊始，江南春飯店領銜第一屆冰雪菜點技術大賽，揭開冰雪飲食文化的序幕。[旅游聯盟2017/1/10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新穎美觀、玲瓏精巧，宛若雕琢的藝術品，充分展現冰城名廚精湛的技術。[旅游聯盟2017/1/10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]諸多賓客從具有新奇感、神秘感和強烈的地域文化氣息的冰雪飲食中，領略與品味著哈爾濱文化的特色。[旅游聯盟2017/1/10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]