八珍糕系夏令防病食品，原由西塘鐘介福藥店參考陳實宗《外科正宗》的處方，應用本地優質糯米和八味中藥研制而成，所用糯米每年秋收登場就購進，經炒熟磨粉置于缸內，待翌年夏季生產時使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、開胃、健脾等到作用，老幼皆宜。[旅游聯盟2014-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年小暑至立秋為供應季節。[旅游聯盟2014-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現由西塘食品廠生產。[旅游聯盟2014-9-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]