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宜春特產

　中國·江西·宜春·　發布:1045784　錄入:2008-4-29　人氣:統計中...

　　四特酒 : 系采用優質大米和天然礦泉水，經傳統工藝和現代科技手段精釀而成，具有幽雅舒適，諸香協調，柔綿醇和，悠長回甜的特點。在我國白酒香型分類上獨樹一幟，屬“特香型”。四特酒是傳統名酒，已有3000余年歷史。南宋愛國詩人陸游曾詠嘆“名酒來清江，嫩色如新鵝”（樟樹市原名清江縣）。周恩來先生品嘗后贊譽“清香醇純，回味無窮”。鄧小平先生曾稱贊為“酒中佳品，味道獨特”。

　　銅鼓黑山羊 : 銅鼓縣地處贛西北山區，草山草坡資源豐富，群眾素有養羊習慣，是國家草山草坡綜合開發、飛播牧草和江西省的百萬山羊項目實施縣，縣內建有溈山牧場和銅鼓黑山羊種羊場，全縣年山羊飼養量達10多萬頭，所產銅鼓黑山羊具有以下特點：毛色黝黑，體格較大，體質結實，四肢發達，蹄質堅硬，行動敏捷，性情溫馴，性成熟早，繁殖力強，適應性好，抗病力強；5--6月齡即可配種，胎產2羔，多的可產4羔，年產2胎；周歲體重19公斤以上，成年羊平均重25公斤左右，屠宰率平均50%左右。

　　包圓 : 是客家人飲食文化的代表。是贛西北銅鼓客家人有著悠久歷史的一道美味佳肴，是客家人款待親朋好友的第一道菜，吃包圓象征著合家幸福團圓。

　　凍米糖 : 又稱“江南小切”，已有400多年的歷史，享有盛名，凍米糖是以優質糯米、食用植物油、白砂糖、麥芽糖、黑芝麻等純天然植物原料制成，含有多種氨基酸、Vc，不含人工色素、防腐劑、調料等化學成份，具有潔白如雪、清香爽口、入口消溶等特點，常食可養容護顏、開胃健脾，是一種理想的綠色營養保健食品。

　　田螺辣醬 : 由野生田螺肉輔民間醬料秘制而成,香辣味美,風味獨特,具清熱明目、開胃健脾、利尿等功能。

　　鵝峰涼薯 : 涼薯，又稱為扯皮薯。在萬載已有數十年栽種歷史。在萬載農村，因涼薯生長適應性強，產量高，農民都喜歡栽種，尤其是城郊鵝峰鄉種植面積最廣，每年都在1500畝以上。畝產高達4000-5000公斤。鵝峰鄉因其土質好，選擇黃泥沙土栽種涼薯，加上施用農家肥，生產出的涼薯個大、光滑、水分多，鮮嫩可口，一般在三月栽種，夏末秋初上市，生吃清爽解渴。熟吃可炒可煮，也可涼拌，涼薯不僅可作蔬菜，還可加工提取飲料和淀粉等。

　　龍牙百合 : 百合，為萬載縣特產，約有500年的種植歷史，是萬載歷史悠久而負盛譽的名優產品。百合，屬百合科。多年生草本。地下的扇形或近圓形的鱗莖、鱗片肉質肥厚。種類甚多，有食用價值者大卷丹、小卷丹、山丹、天香百合和白花百合等幾種，鱗片供食用，制淀粉，花供觀賞。萬載氣候溫和，雨水均調，肥沃的沙質地壤，適于百合生長，尤其是白水鄉，黑沙土壤得天獨厚，種植的百合個大心實，色澤如玉，肉片似龍牙，故稱之為“龍牙百合”。龍牙百合，既是萬載白水的特產，亦是江西名貴特產，它既有豐富的營養價值，又有較高的藥用價值。萬載白水龍牙百合粉，明朝、清朝是成載進獻朝廷的貢品。1959年、1970年兩次中央廬山會議均調用了萬載白水鄉龍牙百合粉。

　　七寶山酒 : 產品有20多個花色品種，“七寶山”牌老窖酒、珍品老窖酒、黃金酒、老窖王等。具有清澈透明、窖香濃郁綿甜甘冽。

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