萊蕪栽培大蒜歷史悠久，一九三五年種植大蒜面積已達一千四百畝。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，大蒜種植面積每年都在10萬畝以上，產量15萬噸。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪大蒜以白皮質量最佳。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白皮蒜又分為兩個品種，即“大白皮”和“四六瓣”。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪白皮蒜的特點是：蒜瓣大，蒜頭蒜苔產量高，質細辣味香，抗寒力強，休眠期長，耐貯藏。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一九六二年開始外調出口，在國際市場享有一定信譽。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪大蒜遍及全市，暢銷國外和全國各地，深受中外顧客贊揚。[旅游聯盟2011-9-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]