牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]牡蠣屬貝類，威海海域生長(zhǎng)大量野生牡蠣，每當(dāng)海水退潮時(shí)候，牡蠣就露出海面，人們拿著工具到海邊采集，每次趕海歸來，望著那豐收果實(shí)，個(gè)個(gè)臉上充滿著喜悅，趕海給人們帶來了生活的樂趣。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　威海現(xiàn)已人工養(yǎng)殖牡蠣，一年四季都有新鮮牡蠣上市，頗受人們歡迎，清明季節(jié)的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時(shí)候。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”之美稱。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)分析，干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45％-57％，脂脂7％。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]11％，肝糖19％~38％。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
牡蠣肉有很多吃法，一般做湯、炸蠣肉、包餃子等。[旅游聯(lián)盟2016-9-19提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]