蠓子蝦醬產于山東威海初村鎮，據傳始釀于元末明初時期，后經大清雍正年間被登州知府作為地方特產貢奉朝廷，便被賜為宮內御品，從此經當地漁民精制后定期上貢，成為御膳中的一道美肴。[旅游聯盟2014-7-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　貢品蠓子蝦醬具有獨特的鮮美清香，品之回味無窮，令人生津，頓生食欲，其不僅可用做調料，也可用于做出許多獨特的美味小菜。[旅游聯盟2014-7-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　蠓子蝦醬是以威海特產蠓子蝦為主料，外加食鹽、調味料等，經三至八年以上的天然發酵精制而成。[旅游聯盟2014-7-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該產品富含人體所需的蛋白質、氨基酸、鈣及各種維生素等，營養豐富，滋味鮮美，是招待來賓和饋贈親朋的佳品。[旅游聯盟2014-7-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

  　 到威海，推薦住當地農家，能吃到地地道道的蝦醬，千萬不要錯過哦！