萊蕪特產
花椒: 花椒自明代嘉慶年間即大量栽培，一直是我市境內栽培的主要干果樹之一，以牛泉、圣井、高莊、顏莊、苗山、常莊、茶葉口、腰關、上游等鄉鎮為主要產地，其他鄉鎮亦有零星栽植。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]品種有大紅袍、小椒子等。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1997年，萊蕪被列為山東省花椒商品基地縣。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 白皮蒜: 萊蕪栽培大蒜歷史悠久，一九三五年種植大蒜面積已達一千四百畝。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，大蒜種植面積每年都在10萬畝以上，產量15萬噸。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪大蒜以白皮質量最佳。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]白皮蒜又分為兩個品種，即“大白皮”和“四六瓣”。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪白皮蒜的特點是：蒜瓣大，蒜頭蒜苔產量高，質細辣味香，抗寒力強，休眠期長，耐貯藏。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一九六二年開始外調出口，在國際市場享有一定信譽。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪大蒜遍及全市，暢銷國外和全國各地，深受中外顧客贊揚。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 雞腿蔥: 雞腿蔥又名流澗大蔥，因其蔥白粗大，狀如雞腿而名。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]產于太原市南郊區北格鎮流澗村。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以，也稱流澗大蔥。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大蔥為百合科二年生草本植物。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]第一年完成營養生長，第二年完成生殖生長，它的食用部分為鱗莖和嫩葉。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]特點是：栽培容易，病蟲較少。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]適應性強，植株高大，可高達60多公分，蔥白長可達33多公分，蔥徑粗3公分左右。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]蔥白卷合緊密而堅實，肉質嫩脆辛辣味強，多嗅則使人流淚，用刀橫切鱗片自動燥開，耐貯存則品味不減，為烹飪提味之上等佐料。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 生姜: 萊蕪生姜種植歷史悠久，在春秋時期已盛行栽培，據今已有2000多年的歷史。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在《論語》、《齊民要術》、《說文》等古籍中均有記載。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪生姜具有色澤金黃、油光鮮亮、塊大、皮簿、肉細、絲少、梨辣、味濃、營養成分高、耐貯藏、耐遠運等優良特點，在國內外享有盛譽。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1985年榮獲國家農業部優質產品獎，1960年全國“三辣”會議在萊蕪召開，被定為名貴產品，萊蕪姜已編入中國農科院《中國蔬菜優良品種》一書，1997年，我市萊城區被中國特色之鄉推薦暨宣傳活動組委會命名為“中國生姜之鄉”。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪姜含淀粉8.88$Cts％$，可溶性糖4.76$Cts％$,粗蛋白9.68$Cts％$，粗纖維素3.8$Cts％$，揮發油0.25毫克/1百克，均高于全國其它品種姜。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪姜及其姜制品年外銷量達7500萬公斤，年出口姜芽2 .15億支，在國內銷往二十九個省市，在國外主要銷往日本、東南亞、韓國、美國、俄羅斯等國，年出口額1.37億元。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪生姜用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品；既可糖漬、腌制，也可加工成姜芽、姜汁、姜粉、姜片、姜油、姜酒、姜飲等；既可生食，也可做餡、炒食等。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]故古人稱之為“蔬中拂土”。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《本草綱目》中有“姜辛、微溫、無毒”，“除風邪寒熱、益脾胃、散風寒、止嘔吐、治反胃”等記載。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]姜沫、紅糖水熱服，是農村常用的治感冒、去寒解熱的驗方。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間廣泛流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 山楂: 山楂又稱山里紅、紅果，也稱星石榴，品種有星紅、銀紅兩種。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清代，埠東一帶出產的山楂以埠東楂子聞名遐邇，其后，山楂一直是我市境內栽培的主要干果樹之一，但僅零星分布于山嶺地的地頭堰邊，牛泉、圣井、高莊、南冶、顏莊、城子坡、大王莊等鄉鎮為主要產地。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1970年起，栽培區域逐漸擴展到平原鄉鎮，且建園成片栽植，品種以萊蕪黑紅星、大金星為主，其余有敞口、大貨、小金星等。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]萊蕪黑紅星是埠東村農民在星紅山楂基礎上長期選育形成的地方良種，1985年在山東省山楂鑒定會上被列為重點發展品種之一。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1987年，萊蕪被列為全國、全省山楂發展基地。[旅游聯盟2014-9-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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