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巴中民風民俗——殺年豬
巴中人在每年小寒過后，家家戶戶都開始殺年豬，將所殺年豬加工成塊，用鹽浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏椏枝燒火煙熏，這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]民間還將殺年豬的鮮血與豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的風味菜。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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