信陽板鴨
信陽板鴨是將鴨育肥增膘后，按照一定的生產工藝和質量衛生標準制作而成。[旅游聯盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無“天窗”，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富，只重600-800克。[旅游聯盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]遠銷港澳、日本和東南亞各地。[旅游聯盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]香港九龍志強貿易公司經理黎錦基說，香港人對板鴨的評價是：“造型美觀，肉細骨軟，咸淡適中，食味香濃”。[旅游聯盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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