汝南五香雞汁豆腐干
汝南五香雞汁豆腐干，自兩百年前創制以來，以其獨特的風格，一直受到人們的歡迎，此間，幾經精心改良，更是香飄萬里。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 成品豆腐干一寸見方，外帶醬褐色光澤，內似琥珀半透明，溫水浸軟后，切成薄片或細絲，如加入適量蔥白絲、蒜白絲、蔬菜、芹菜等涼拌，則鮮涼爽口，津津有味；如與肉片、蔥白絲等熱炒，則噴香可口，余味久遠，多食不厭，更為佐酒下飯之上乘佳品。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 五香雞汁豆腐干以優質黃豆和母雞湯為主要原料，并佐以適量的大茴、花椒、丁香、涼姜等工而成。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制作工序復雜，要求也相當嚴格，先經選料、泡磨、點漿、包坯、壓擠、除醬氣等過程制成毛坯，再放入肥母雞湯、醬油、小磨油熬煮的原湯中，按配方加入一些作料，或浸、或煨、或煮，幾經不同火候鹵制，出鍋后相宜晾曬至干始成。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
汝南五香雞汁豆腐干，自兩百年前創制以來，以其獨特的風格，一直受到人們的歡迎，此間，幾經精心改良，更是香飄萬里。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
成品豆腐干一寸見方，外帶醬褐色光澤，內似琥珀半透明，溫水浸軟后，切成薄片或細絲，如加入適量蔥白絲、蒜白絲、蔬菜、芹菜等涼拌，則鮮涼爽口，津津有味；如與肉片、蔥白絲等熱炒，則噴香可口，余味久遠，多食不厭，更為佐酒下飯之上乘佳品。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
五香雞汁豆腐干以優質黃豆和母雞湯為主要原料，并佐以適量的大茴、花椒、丁香、涼姜等工而成。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制作工序復雜，要求也相當嚴格，先經選料、泡磨、點漿、包坯、壓擠、除醬氣等過程制成毛坯，再放入肥母雞湯、醬油、小磨油熬煮的原湯中，按配方加入一些作料，或浸、或煨、或煮，幾經不同火候鹵制，出鍋后相宜晾曬至干始成。[旅游聯盟2017/3/22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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