是濟源市王屋山區的傳統土特產。[旅游聯盟2017/2/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是以面粉為主要原料，雞蛋、芝麻、香油、蔥花等為輔料，以王屋山一種特有的白面土作為烘焙介質，制作而成。[旅游聯盟2017/2/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　其味清香可口，存放期長，并含有多種人體必須的微量元素，是一種高鐵、高鈣、高鋅、高鉀的傳統食品。[旅游聯盟2017/2/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]長期以來，山區人民食用土饃來調節人體機能，補充有益元素、醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃。[旅游聯盟2017/2/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]《本草綱目》記載：“壁土拌炒，借土氣助脾”，多用于脾虛泄瀉；《本草蒙荃》記載：“陳壁土制，竊真氣驟補中焦”，用于補脾止瀉。[旅游聯盟2017/2/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此成為王屋山區人民出門遠行、休閑待客、饋贈親友的極好風味特色食品。[旅游聯盟2017/2/7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]