荷包紅鯉魚
荷包紅鯉魚是婺源的特產魚種，頭小尾短，背高腹圓，形似荷包。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]傳明朝萬歷年間，戶部右侍郎余懋衡，告老還鄉，神宗念其“代天巡狩”有功，特從御池選出數尾紅鯉魚作為賞賜，后傳入民間繁殖。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也因此，婺源的荷包紅鯉魚以余懋衡老家沱川理坑的，被認為最正宗。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 經化驗，婺源荷包紅魚蛋白質含量為21.0％，脂肪含量為2.67％，烹飪多為蒸、燉、燜為主。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]肉質細嫩，味道鮮美，1985年釣魚臺國賓館已將荷包紅魚列入國宴，受到外國元首贊賞。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 荷包紅魚還具有觀賞價值和藥用價值。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此魚有和脾養肺，平肝補心，滋陰養陽之功能，已被中家水產總局列為國家淡水優良養殖品種。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
荷包紅鯉魚是婺源的特產魚種，頭小尾短，背高腹圓，形似荷包。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]傳明朝萬歷年間，戶部右侍郎余懋衡，告老還鄉，神宗念其“代天巡狩”有功，特從御池選出數尾紅鯉魚作為賞賜，后傳入民間繁殖。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也因此，婺源的荷包紅鯉魚以余懋衡老家沱川理坑的，被認為最正宗。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
經化驗，婺源荷包紅魚蛋白質含量為21.0％，脂肪含量為2.67％，烹飪多為蒸、燉、燜為主。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]肉質細嫩，味道鮮美，1985年釣魚臺國賓館已將荷包紅魚列入國宴，受到外國元首贊賞。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
荷包紅魚還具有觀賞價值和藥用價值。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此魚有和脾養肺，平肝補心，滋陰養陽之功能，已被中家水產總局列為國家淡水優良養殖品種。[旅游聯盟2013-9-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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