碧螺春”色澤碧綠．形似螺旋，產于早春。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]外形條索纖細，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜的感覺。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們稱贊此茶：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　碧螺春茶采摘時間較早，一般在谷雨前后采摘，其中以雨前碧螺春為最佳。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炒制時要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因此外形卷曲如螺，昔毫畢露，細嫩緊結，葉底如雀舌，水色淺，味醇而淡，香氣清高持久，回味雋永。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　碧螺春茶因其嬌嫩，沖泡和品欽也與眾名茶不局。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一般茶葉是先放茶。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]后沖水。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而碧螺春則不能用水沖泡，。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人沸水，然后放進茶葉；略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃艷，聞之清香撲鼻，令人垂涎欲滴。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　“碧螺春”系中國十大名茶之一，產地遍及江南，尤以太湖東山、西山最負盛名。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2002年12月，國家質檢總局批準吳中區東山、西山為洞庭（山）碧螺春茶原產保護地域。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]近年來，吳中區通過實施原產地域產品保護，著力做大做強碧螺春茶產業。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，78家茶葉生產企業獲得國家質檢總局核準使用洞庭（山）碧螺春茶原產地域專用標志，玉品牌等3個洞庭（山）碧螺春茶品牌榮獲省重點保護品牌和江蘇省名牌產品，古尚錦牌等6個洞庭（山）碧螺春茶品牌榮獲蘇州市名牌產品。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2005年，吳中區碧螺春茶銷售收入超過1億元。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在第六屆“中茶杯”全國名茶評比活動中，吳中區榮獲4個一等獎、2個優質獎。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

洞庭（山）碧螺春茶文化旅游節，是吳中區發展茶產業，弘揚茶文化的重要載體。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2002年以來，吳中區先后舉辦“碧螺春茶第一鍋競拍”、“炒茶能手擂臺賽”、“碧螺春茶品牌賽”等系列活動，同時依托碧螺春的品牌優勢，發展茶文化休閑旅游和鄉村農家游。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　目前，洞庭東山太湖沿岸每3至5公里就有一座休閑茶坊，洞庭西山農家樂已超過200家，“休閑太湖生態吳中”旅游品牌在長三角地區的旅游市場上嶄露頭角。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]茶文化旅游節期間還舉辦以“休閑太湖、碧螺春游”為主題的活動，讓游客參與到采茶、揀茶、炒茶的農事樂趣中。[旅游聯盟2015-8-11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

時間：每年3月下旬
地點：東山