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到新疆喀什必吃的美食和必購的紀念品

　中國·新疆·喀什· 發布:1023469　最后更新:2007/10/25　人氣:統計中...

喀什小吃

　　喀什是新疆維吾爾小吃最為純正的集中地。品種繁多，味道香美，而且價格便宜。其中包括有：

馕：維吾爾主要食品，類似烤餅，便于儲藏攜帶，食之健胃，可以熱食也可涼食，其中品種很多，有甜馕、咸馕、園扁馕、窩窩馕、肉囊等等。一個0.5元至1元一個。

拉面：（拉條子，最常吃的食物），也稱涼面、拌面，一種炒菜拌和手拉面條的面食。視其做法不同，價格一般半碗3.5元；一碗5—10元。其碗特大，一碗即可食飽。

烤肉類：是用上好的羊肉用木炭烤制而成。一般有烤羊肉串、馕坑肉、架子肉、烤全羊等。味道十分鮮美且熱量高營養豐富。羊肉串一串價格在1元—2.5元不等，馕坑肉一串在2.5元—5元，烤全羊一般是30—40元/公斤不等

抓飯：一般使用優質新疆或東北大米和胡羅卜和羊肉或加之新疆干果等燜制而成。味道香營養高，在家里或鄉間仍然有以手抓食之。一份價格在5—10元。

特色小吃：烤包子，薄皮包子，南瓜包子，烤羊排，曲曲，油塔子，缸子肉，炒面，涼粉，酸奶，羊雜碎，面肺子，鹵鴿子，羊羔肉、羊頭肉，羊蹄子，烤魚等等數不勝說。都是民族味道勁道十足、色味香美的少數民族食品。

建議旅友們在喀什都應該品嘗一下，在異地品嘗特色小吃不失為一種享受！其中做工精細，味道上好的維吾爾餐廳：大街上比比皆是，而在喀什維吾爾集中聚居的老城區，味道原汁原味更為香美。漢餐集五湖四海風味、家家生意興隆。

喀什瓜果

喀什素有瓜果之鄉的美稱。其中享有盛譽的有：伽師瓜（哈密瓜的一種），葡萄、石榴、核桃，巴丹木，無花果，堪稱一絕，還有桃、李、杏、梨、西瓜、蘋果、酸梅等等，都是十分香美。并制成各種干果；盛產季節價格便宜。

喀什民族工藝

喀什是維吾爾民族工藝品的源地，其品種之多，無以勝數。最出名的有：英吉沙小刀，銅器，地毯、絲毯。艾得來絲稠，玉石，民族樂器，各種裝飾品，各種金銀首飾等等，并且兼有中、西亞各國工藝品。喀什位于絲綢之路中心位置，自古商賈云集。，閑庭信步于富有民族特色的商貿市場，可領略到幽默的商品交易情趣。其中小刀不準火車飛機攜帶，必須郵寄！購買英吉沙小刀，喀什市內很多制作作坊，較實惠。

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