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	夫子廟

2023/5/8	中國·江蘇·南京　發布:2006/9/1　錄入:1023469	…

　　夫子廟是孔廟的俗稱，原來是供奉和祭祀孔子的地方。始建于宋，位于秦淮河北岸的貢院街旁。

　　夫子廟以廟前的秦淮河為泮池，南岸的石磚墻為照壁，全長110米，是全國照壁之最。北岸廟前有聚星亭、思樂亭；中軸線上建有欞星門、大成門、大成殿、明德堂、尊經閣等建筑；另外廟東有魁星閣。由于時代要求，孔廟現已成為群眾文化活動場所。1985年修復夫子廟古建筑群，周圍茶肆、酒樓、店鋪等建筑也都改建成明清風格，夫子廟建筑群由孔廟、學宮、江南貢院薈萃而成，是秦淮風光的精華。

　　臨河的貢院街一帶則為古色古香的旅游文化商業街。同時按歷史上形成的廟會的格局，復建了東市場、西市場。這里供應的傳統食品和風味小吃不下200種。每年農歷正月初一至十八，這里舉行夫子廟燈會，熱鬧非常。

　　夫子廟飲食文化源遠流長，可以遠溯到六朝時期，明清兩朝尤盛，各派菜系和小吃爭奇壯舉勝，風味獨具。改革開放以來，我們對散落民間的風味小吃發掘整理，在繼承傳統特色的基礎上進行創新，形成了以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃。小吃供應干稀搭配，葷素相間，穿插民俗表演，具有濃郁地方特色和文化氛圍，使餐飲過程同時成普文化欣賞的過程，體現了飲食和文化的精美結合，對中外游客產生著久遠的吸引力。目前風味小吃已達200多個品種，經濟效益顯著，成為夫子廟旅游經濟的重要支柱和這一地區的特色文化。近年來，相繼引進了肯德基、麥當勞等西洋快餐，保留了一些夜市大排檔，形成了中西餐合璧、高中低檔共存的餐飲新格局。今日夫子廟已成為聞名遐邇的“美食中心”。

　　夫子廟美食街建成于1997年，總投資1.5億元，位于夫子廟南端，東起平江府路，西止來燕路。建筑造型各異，高低錯落有致，青磚小瓦，粉墻坡屋，古樸典雅，與夫子廟古建筑群融為一體。內部設施一流，頗具現代氣息。仿古花崗巖路面兩側鑲嵌著彩色廣場磚，菱形的花壇、回繞的長廊、花園式的廣場、古典式的矮架路燈，營造出溫馨而優雅的氛圍。沿街座落著晚晴風味軒、晚晴茗軒、金陵春酒樓、夫子廟康樂城、秦淮人家、白鷺賓館等一批知名餐飲娛樂企業，薈萃了海內外美食精品。結合美食街建設，建成了展示六朝文化的王謝古居，恢復了烏衣巷，形成了新的景觀區，拓展了夫子廟景區范圍。




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