在日前舉行的2009年廈門旅游企業(yè)供需見面會(huì)上，“招聘”與“應(yīng)聘”出現(xiàn)一“熱”一“冷”，一面是眾多旅游企業(yè)求“人”若渴，飯店業(yè)急需大批服務(wù)人員；一面是應(yīng)聘人員不多，場(chǎng)面冷清。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　據(jù)了解，近年來，隨著廈門旅游業(yè)的快速增長(zhǎng)，游客接待量以每年200萬人次的速度遞增，飯店、旅行社等旅游企業(yè)也迅速增加。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]僅今年以來，廈門新建和開張的飯店就有十幾家，用工緊張已成為許多旅游企業(yè)的普遍現(xiàn)象。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到一字排開的招聘企業(yè)，飯店業(yè)就占了相當(dāng)?shù)谋壤��?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他們招收對(duì)象大多為一線服務(wù)人員，有70％的崗位集中在前廳、客戶、餐廳等崗位。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在現(xiàn)場(chǎng)求職的一位周小姐說，現(xiàn)場(chǎng)飯店提供的崗位雖然很多，但薪酬僅為1000元-1500元左右，與服務(wù)業(yè)辛苦的工作相比，這樣的工資實(shí)在太低了。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　另一位廈門籍小王說：“廈門人普遍對(duì)服務(wù)行業(yè)有一種偏見，認(rèn)為伺候人，不好干。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如果要在這個(gè)行業(yè)工作的話，可能要相對(duì)高一些的收入才會(huì)有吸引力。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”

　　據(jù)廈門市旅游局紀(jì)檢組組長(zhǎng)李文暉介紹，隨著廈門市飯店業(yè)的轉(zhuǎn)型，各飯店都開始注重服務(wù)質(zhì)量和人才的吸收。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盡管近年來廈門市旅游局與勞動(dòng)局開展了多層面的旅游人才以及就業(yè)上崗培訓(xùn)工作，但大量的需求仍不能滿足市場(chǎng)的需要。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]為此，李文暉認(rèn)為，要想吸引人才，留住人才，旅游企業(yè)自身要有員工培訓(xùn)機(jī)制和職業(yè)生涯規(guī)劃，同時(shí)制定有市場(chǎng)吸引力的薪酬待遇。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　另?yè)?jù)了解，近年來廈門飯店業(yè)在用工問題上，始終處于一種尷尬的境地：一方面，飯店的快速增長(zhǎng)需要大批服務(wù)員等基礎(chǔ)性人才；另一方面，激烈的競(jìng)爭(zhēng)以及成本核算等因素又使這部分人的酬勞始終在較低層面徘徊。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]工作辛苦、酬勞低、就業(yè)者不多成為難解的矛盾。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]記者也曾在近年來召開的其他幾個(gè)旅游企業(yè)人員招聘會(huì)上見到相似的情形。[旅游聯(lián)盟2011-8-28提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]