金華斗牛是牛與牛相斗，不同于西班牙的人與牛斗，被譽為"東方文明斗牛"。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其場面之驚險、壯觀，令人贊嘆。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　金華斗牛始于宋明道年間，積習相沿，經久不衰，一般都是為廟宇開光的一項娛神活動。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時斗牛，往往選擇農閑季節，場地多為廣闊的水田。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一俟火炮齊鳴，兩牛相近，雙方主人即各自把牛繩抽出，此時兩牛便角斗起來，互不相讓，每牛均使出架、掛、撞、頂、落頭等多種戰術，避實擊虛，出奇制勝，均使出渾身解數，欲使對方招架不住而敗退。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]觀眾也以欣賞此種驚險壯觀的場面為快。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　金華斗牛場位于江南經濟開發區風景秀麗的湖海塘邊，占地8000平方米，場內建有室內仿古看臺，露天看臺及一系列配套服務設施，場外已建可停置數十輛超長旅游車的停車場。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]自1992年10月4日以來，"金華斗牛"于每年重陽節隆重開角，并伴有斗牛大獎賽。[旅游聯盟2013-5-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]